วัตถุดิบหลัก
หอยเป๋าฮื้อปรุงสุกเมล็ดงาขี้มอนหอมใหญ่พริกเขียวพริกป่นโคชูจังเต้าเจี้ยวกระเทียมสับน้ำปลาปลาดาบน้ำเชื่อมบ๊วยน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวน้ำมันงางาคั่ว
Kim Dae-seok ยำหอยเป๋าฮื้อเมล็ดงาขี้มอน
เครื่องเคียงเพื่อสุขภาพที่ทำโดยการคลุกหอยเป๋าฮื้อต้มและเมล็ดงาขี้มอนลวกในซอสเปรี้ยวหวานที่มีส่วนผสมของเต้าเจี้ยวและโคชูจัง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าลวกเมล็ดงาขี้มอนนานเกินไป การลวกเป็นเวลา 20 วินาทีพอดีจะช่วยรักษาสารอาหารและป้องกันไม่ให้เละ
- บีบน้ำออกจากเมล็ดงาขี้มอนให้มากที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำสลัดแยกชั้นหรือกลายเป็นรสจืด
- การเติมเต้าเจี้ยวเล็กน้อยในน้ำสลัดช่วยกลบกลิ่นคาวของเมล็ดงาขี้มอนและเพิ่มความเข้มข้นกลมกล่อม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นหอมของอาหารทะเลสดผสมผสานกับยำเปรี้ยวหวาน
- ผู้ที่อยากสัมผัสความแตกต่างของเนื้อสัมผัสระหว่างหอยเป๋าฮื้อและเมล็ดงาขี้มอน
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่เหมือนใคร
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูหอยนางรมสไตล์ แบ็กจงวอน
- พาสต้าหอยเป๋าฮื้อสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- หอยเป๋าฮื้อย่างเนยสไตล์ Kim Jin-soon
- หอยเป๋าฮื้อผัดเนยสไตล์ Kim Dae-seok
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Lim Sung-geun
- เพ็ก จงวอน: ออบจก (หอยเป๋าฮื้อ) ผัดซอสถั่วเหลือง
- อียอนบก หอยเป๋าฮื้อเย็น
- จุง โฮยอง คั่วข้าวต้มหอยนางรมราเมน
- หอยเป๋าฮื้องย่างเต้าเจี้ยวใบงา โดย Jung Ho-gyun
