วัตถุดิบหลัก 🥩
ซาชิมิปลาไทเนยงามิรินช็องจูซีอิ๊วขิงดาชิมะคัตสึโอบุชิสาหร่ายย่างชิโสะต้นหอมวาซาบิ
โอชาซุเกะปลาไท สไตล์ Jang Ho-jun
เมนูอาหารญี่ปุ่นชั้นเยี่ยมที่เสร็จสมบูรณ์ด้วยซาชิมิปลาไทสด ผสมกับซอสงาสูตรพิเศษรสเข้มข้นหอมมัน และน้ำซุปปลาโอที่อุดมไปด้วยอูมามิ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการลองทำเมนูญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ไม่เหมือนใครและรสเลิศที่บ้าน โดยใช้ซาชิมิที่เหลือ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการผ่อนคลายด้วยซุปอุ่นๆ ที่อุดมไปด้วยอูมามิ อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหาร
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- ซาชิมิปลาไท
- เนยงา
- มิริน
- ช็องจู
- ซีอิ๊ว
- ขิง
- ดาชิมะ
- คัตสึโอบุชิ
- สาหร่ายย่าง
- ชิโสะ
- ต้นหอม
- วาซาบิ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ซาชิมิปลาไท, เนยงา, มิริน, ช็องจู, ซีอิ๊ว, ขิง, ดาชิมะ, คัตสึโอบุชิ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ โอชาซุเกะปลาไท สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ซาชิมิปลาไท, เนยงา, มิริน, ช็องจู, ซีอิ๊ว, ขิง, ดาชิมะ, คัตสึโอบุชิ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ โอชาซุเกะปลาไท เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
บาคจงวอน โอมุริเช่ครีมมี่
โอมุริเช่สไตล์ครีมมี่ที่ใช้ไข่ต้มนุ่มๆ ผิวนุ่ม เสิร์ฟบนข้าวผัด และราดด้วยซอสสีน้ำตาลเข้มที่ทำจากเนยขาวและน้ำมันผัดจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ให้รสชาติเหมือนร้านอาหารฝรั่งเศสระดับพรีเมียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
ไข่แป้งกะปิซีอิ๊วหัวหอม
ง่ายการทำอาหารที่บ้านเนื้อครีมมี่
สตริเกอร์เชฟ ปาสต้ามันกุ้งน้ำมัน
ปาสต้ามันกุ้งน้ำมันที่มีรสเผ็ดสามชั้น พร้อมกับมันกุ้งสดนุ่มกรอบและกลิ่นหอมของผักเมล็ดพืชที่ระเบิดออกมาอย่างเต็มที่
พาสต้ามันกุ้งกระเทียมพริกขี้หนูผักเมล็ดพืช
รสเผ็ดเมนูแปลกใหม่เมนูเส้น
หัวปลากะพงตุ๋นสไตล์ Jang Ho-jun
เมนูพรีเมียมที่ทำโดยการตุ๋นหัวปลากะพงและรากโกโบในสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมจนได้รสหวานและกลมกล่อม เพิ่มอูมามิเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน
หัวปลากะพงรากโกโบชองจูมิรินซอสถั่วเหลือง
อาหารหรูกับแกล้มสไตล์อิซากายะ
จุง จีซอน ปลาบู่ต้มสไตล์จีนรสเผ็ด
อาหารทะเลสไตล์จีนระดับพรีเมียมที่เผ็ดร้อนและนุ่มละมุน เหมาะสำหรับงานเลี้ยงครอบครัวในช่วงเทศกาลหรือโอกาสพิเศษ
ปลาบู่หอยนางรมหอยแครงต้นหอมสีเขียวข่า
อาหารวันหยุดเลี้ยงแขกอาหารทะเล
Striker Chef ราเมงชีสเค้ก
เมนูแปลกใหม่ที่เสิร์ฟเป็นของทานเล่นคู่กับไวน์หรือของหวาน โดยต้มราเมงในน้ำซุปชีสเชดเดอร์ แล้วนำไปแช่แข็งจนแข็งตัว พร้อมเสริมด้วยแฮมและผลไม้สดอย่างลูกแพร์และบลูเบอร์รี
ชีสเชดเดอร์เส้นราเมงครีมสดแฮมลูกแพร์
เมนูแปลกใหม่ปาร์ตี้ที่บ้านอาหารระดับเชฟ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
เค้กช็อกโกแลตชีสเย็นที่ให้ความสดชื่นและเข้มข้น ตกแต่งด้วยชีสครีม ช็อกโกแลตนม และครีมเทียมบนฐานขนมปังกรอบแบบไดเจสติฟส์
ชีสครีมไดเจสติฟส์เนยละลายแองเลอร์ถั่วเบนทานาช็อกโกแลตนม
คาเฟ่ที่บ้านของว่างสำหรับเด็กทำเองที่บ้าน