วัตถุดิบหลัก 🥩
หัวปลากะพงรากโกโบชองจูมิรินซอสถั่วเหลืองขิง
หัวปลากะพงตุ๋นสไตล์ Jang Ho-jun
เมนูพรีเมียมที่ทำโดยการตุ๋นหัวปลากะพงและรากโกโบในสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมจนได้รสหวานและกลมกล่อม เพิ่มอูมามิเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการลองทำหัวปลากะพงตุ๋นสุดหรูและต้นตำรับที่เคยลิ้มลองในร้านอาหารญี่ปุ่นที่บ้าน
- ⭐ สำหรับผู้ที่มองหาของว่างที่ดีที่สุดเพื่อเสิร์ฟคู่กับสาเกหรือชองจู สำหรับเลี้ยงแขกหรือโอกาสพิเศษ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- หัวปลากะพง
- รากโกโบ
- ชองจู
- มิริน
- ซอสถั่วเหลือง
- ขิง
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: หัวปลากะพง, รากโกโบ, ชองจู, มิริน, ซอสถั่วเหลือง, ขิง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ หัวปลากะพงตุ๋น สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม หัวปลากะพง, รากโกโบ, ชองจู, มิริน, ซอสถั่วเหลือง, ขิง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ หัวปลากะพงตุ๋น เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
จุง โฮยอง ซุปหัวปลาไหลดำ
จานปลาชั้นเลิศที่ใช้หัวปลาไหลดำอันมีคุณภาพสูง ปรุงในน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นรสหวานเค็มกลมกลืนอย่างลงตัว
หัวปลาไหลดำหัวไชเท้าเห็ดชิตาเกะพริกจีนซอสโซยุเกรดพรีเมียม
อาหารญี่ปุ่นซุปปลาอาหารตามฤดูกาล
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
ซุปปลาแคดรสุดเผ็ดหวานที่มีเนื้อปลาอ่อนนุ่มและกลิ่นหอมของพริกเขียวเข้มข้น
ปลาแคดพริกเขียวซอสโซยุผงพริกแดงโอลิโกเดกซ์ทริน
fish dishรสเผ็ดกินกับข้าวดี
ลีเยออนบ็อก คั่วขาไก่
ขาไก่ตุ๋นแบบใช้กระทะเดียวที่มีกลิ่นหอมหวานและเค็มเข้มข้น ทำง่ายไม่ต้องกังวลเรื่องจานคราบเลอะ
ขาไก่ต้นหอมหัวหอมซีอิ๊วขาวมิริน
เมนูเนื้อสัตว์간장조림กับข้าวทำเก็บ
ลีเยอนบ็อก ผักโขมต้นอ่อนตุ๋นซอสหอยนางรมสไตล์จีน
ผักโขมต้นอ่อนกรอบอร่อยตุ๋นในซอสหอยนางรมรสชาติกลมกลืน โรยด้วยเกล็ดกระเทียมทอดกรุบกรอบ เป็นอาหารคู่ที่มีประโยชน์
ผักโขมต้นอ่อนกระเทียมต้นหอมญี่ปุ่นซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรม
กับข้าวทำเก็บ굴소스조림อาหารสุขภาพ
จุง จีซอน ปลาบู่ต้มสไตล์จีนรสเผ็ด
อาหารทะเลสไตล์จีนระดับพรีเมียมที่เผ็ดร้อนและนุ่มละมุน เหมาะสำหรับงานเลี้ยงครอบครัวในช่วงเทศกาลหรือโอกาสพิเศษ
ปลาบู่หอยนางรมหอยแครงต้นหอมสีเขียวข่า
อาหารวันหยุดเลี้ยงแขกอาหารทะเล
Striker Chef ปลาฉลามทะเลย่างพร้อมน้ำสลัดครีมพริกเขียว
จานปลาชั้นเยี่ยมที่ใช้ปลาฉลามทะเลย่างด้วยเปลือกปลาที่กรอบเหมือนของว่าง ได้จากการเทน้ำมันร้อนลงบนเปลือก พร้อมเสิร์ฟกับน้ำสลัดครีมหอยนางรมพริกเขียวเผ็ดสดชื่น
ปลาฉลามทะเลหอยนางรมต้นหอมสีเขียวพริกเขียวครีมหนา
สูตรปลาฉลามทะเลสเต็กปลาอาหารระดับพรีเมียม