วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวผักกาดขาวต้นหอมหัวหอมใหญ่เห็ดหอมเต้าหู้ไข่ซอสถั่วเหลืองโคอิคุจิซอสถั่วเหลืองทามาริมิรินชองจู
ซูกิยากิมิลเฟยหม้อไฟของ Jang Ho-jun
เมนูหม้อไฟที่มีการนำกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์มาวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ตุ๋นในน้ำซุปผักเข้มข้นปรุงด้วยซอสถั่วเหลืองสูตรพิเศษ เคี่ยวจนได้รสชาติกลมกล่อม
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการเมนูหลักที่ดูน่าประทับใจและอิ่มท้องสำหรับเสิร์ฟแขก
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการหม้อไฟซูกิยากิรสอ่อนๆ สะอาด ไม่เผ็ดหรือเข้มข้นจนเกินไป
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- เนื้อวัว
- ผักกาดขาว
- ต้นหอม
- หัวหอมใหญ่
- เห็ดหอม
- เต้าหู้
- ไข่
- ซอสถั่วเหลืองโคอิคุจิ
- ซอสถั่วเหลืองทามาริ
- มิริน
- ชองจู
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อวัว, ผักกาดขาว, ต้นหอม, หัวหอมใหญ่, เห็ดหอม, เต้าหู้, ไข่, ซอสถั่วเหลืองโคอิคุจิ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ซูกิยากิมิลเฟยหม้อไฟ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อวัว, ผักกาดขาว, ต้นหอม, หัวหอมใหญ่, เห็ดหอม, เต้าหู้, ไข่, ซอสถั่วเหลืองโคอิคุจิ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ซูกิยากิมิลเฟยหม้อไฟ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
มีลเฟยยู คิมจิ นาเบ โดย Ttukdak Hyung
คิมจิและหมูสามชั้นซ้อนกันเป็นชั้น ๆ เพื่อเพิ่มความสวยงาม และใช้ซุปอุดงกับเต้าจึงเพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้น เป็นกิมจิจิกเกะที่มีสไตล์
กิมจิหมูสามชั้นเห็ดต้นหอมซุปอุดง
เมนูน้ำซุปสำหรับรับแขกอาหารระดับเชฟ
มิลล์เฟยนาเบะสไตล์ซึงอูอัปปา
มิลล์เฟยนาเบะสำหรับผู้เริ่มต้น ทำโดยการวางกะหล่ำปลี, kkaennip, และเนื้อวัวซ้อนกันเป็นชั้นๆ พร้อมน้ำซุปสไตล์โคลด์บรูว์ที่สะอาดซึ่งแช่ในน้ำเย็นข้ามคืน
กะหล่ำปลีkkaennipเนื้อวัวเห็ดเข็มทองgukganjang
ง่ายมากเมนูน้ำซุปสำหรับรับแขก
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
สุกี้ยากิต้มด้วยเนื้อสันใน หัวหอม เห็ด และผัก โดยใช้น้ำซุปอุดอนเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง
เนื้อสันในเห็ดอีโนกิเห็ดชิตาเกะต้นหอมไทยเต้าหู้
เมนูน้ำซุปอาหารบ้านเมนูเนื้อสัตว์
Jang Ho-jun สุกี้ยากี้มะเขือเทศ
สุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่ที่ผสมผสานรสชาติของเนยกระเทียมและมะเขือเทศสด ปิดท้ายด้วยเมนูพาสต้า
เนื้อวัวส่วนสันนอกเนื้อวัวส่วนสะโพกมะเขือเทศหัวหอมใบโหระพา
อาหารฟิวชั่นกูร์เมต์ปาร์ตี้ที่บ้าน
ซุง โฮยอง สุกิยากิ
สร้างน้ำสลัดสูตรสัดส่วนทองคำได้อย่างง่ายดายโดยใช้ถ้วยวัดปริมาตรและขวดน้ำ แล้วเพลิดเพลินไปกับสุกิยากิสไตล์ญี่ปุ่นแท้จริงพร้อมรากบัวและเนื้อวัว
เนื้อวัวหัวหอมรากบัวมิรินน้ำตาลดำ
จานซุปอาหารจานหลักอาหารสำหรับเลี้ยงแขก
สุกี้ยากี้มะเขือเทศสูตรพิเศษของ Jang Ho-jun
สุกี้ยากี้ที่มีเอกลักษณ์ด้วยรสเปรี้ยวสดชื่นของมะเขือเทศและความหวานของหัวหอม ซอสถั่วเหลืองเข้มข้น และกลิ่นหอมแปลกใหม่ของใบโหระพา
เนื้อวัวมะเขือเทศหัวหอมต้นหอมใบโหระพา
อาหารฟิวชั่นเมนูพิเศษเมนูกูร์เมต์