คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ฮวาง จินซอน

เคล็ดลับ 💡

• การเคลือบแป้งให้ทั่วบริเวณที่ตัดของปูจะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อหลุดขณะทอดหรือผัด ทำให้เนื้อคงรูปร่าง
• การผัดเต้าเจี้ยมด้วยไฟแรงเกินไปอาจทำให้ไหม้และได้รสขม ควรผัดด้วยไฟอ่อนเสมอ
• พริกหยวกจะเสียสีและนิ่มเกินไปหากปรุงนานเกินไป จึงควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายและผัดเพียงแค่พอร้อน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐เหมาะสำหรับคนที่อยากลองเมนูปูสไตล์จีนที่แตกต่างจากปูต้มหรือปูหมักน้ำปลาทั่วไป
• ⭐เหมาะสำหรับคนที่มองหาอาหารทานเล่นที่มีรสชาติเค็มเข้มข้นจากซอสเต้าเจี้ยม
• ⭐เหมาะสำหรับคนที่อยากเพลิดเพลินกับความกรอบนอก นุ่มฉ่ำด้านในของเนื้อปู.