วัตถุดิบหลัก 🥩
คีย์โจแกควันจา (กล้ามเนื้อหอยมือเสือ)เห็ดซงฮวากระเทียมสับซอสดูจิซอสหอยนางรมบ็อกชอยแป้งมันฝรั่งซีอิ๊ว
ดูจิซอสคีย์โจแกควันจาจิมสไตล์ Hwang Jin-sun
เมนูอาหารทะเลพรีเมียมที่นำกล้ามเนื้อหอยมือเสือเนื้อนุ่มมาบั้ง ราดด้วยซอสดูจิผัดสไตล์จีนหอมๆ แล้วนึ่งสักครู่
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองเมนูกล้ามเนื้อหอยที่นุ่มและหรูหราอย่างแท้จริง แตกต่างจากที่พบในร้านหอยย่างทั่วไป
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ภัตตาคารจีนได้อย่างรวดเร็วที่บ้าน
- ⭐ สำหรับผู้ที่มองหาสูตรอาหารทะเลที่ประทับใจทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ เหมาะสำหรับการเลี้ยงรับรองแขก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- คีย์โจแกควันจา (กล้ามเนื้อหอยมือเสือ)
- เห็ดซงฮวา
- กระเทียมสับ
- ซอสดูจิ
- ซอสหอยนางรม
- บ็อกชอย
- แป้งมันฝรั่ง
- ซีอิ๊ว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 매일진진 every day JINJIN (황진선) เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: คีย์โจแกควันจา (กล้ามเนื้อหอยมือเสือ), เห็ดซงฮวา, กระเทียมสับ, ซอสดูจิ, ซอสหอยนางรม, บ็อกชอย, แป้งมันฝรั่ง, ซีอิ๊ว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ดูจิซอสคีย์โจแกควันจาจิม สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม คีย์โจแกควันจา (กล้ามเนื้อหอยมือเสือ), เห็ดซงฮวา, กระเทียมสับ, ซอสดูจิ, ซอสหอยนางรม, บ็อกชอย, แป้งมันฝรั่ง, ซีอิ๊ว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ดูจิซอสคีย์โจแกควันจาจิม เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 매일진진 every day JINJIN (황진선) สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ซอสจังจาจีสไตล์ แบคจงวอน
ซอสจังจาจีที่ใช้ได้กับทุกอย่าง ทำโดยต้มซีอิ๊ว น้ำ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูในอัตราส่วนทองคำ ใช้ดองผักหรือวัตถุดิบใดๆ เช่น หัวหอม แตงกวา ผักโขม และมะเขือเทศเชอร์รี่ได้อย่างลงตัว
ซีอิ๊วน้ำส้มสายชู
ง่ายมากอาหารทานเล่นซอสแบบทั่วไป
คัลกุกซูน้ำซุปผักดองสไตล์ บาเอกจงวอน
อาหารเส้นเย็นแบบง่ายๆ สำหรับฤดูร้อนที่ใช้น้ำดองผักดองที่เหลือมาเป็นน้ำซุป โรยด้วยหัวหอมแดงบางๆ คิมชีสด และสาหร่ายต้มน้ำอุ่นบนเส้นข้าวสาลีบางๆ เพื่อให้ได้รสชาติสดชื่น
เส้นข้าวสาลีบางน้ำดองผักดองหัวหอมแดงบางคิมชีสดสาหร่ายต้มน้ำอุ่น
ทำง่ายรวดเร็วการใช้วัตถุดิบที่เหลือเมนูฤดูร้อน
Striker Chef คัลกุกซูสไตล์ เฮิร์บเบอร์เตอร์ กับซอสครีมเบคอน
อาหารฝรั่งเศสระดับพรีเมียมที่จับคู่กุ้งกับการย่างด้วยรอยกรอบแบบตาข่าย พร้อมซอสครีมเบคอนเข้มข้นและท็อปปิ้งแอปเปิ้ลสดชื่น
หอยนางรมเบคอนกะหล่ำปลีผักกาดหอมกระเทียม
ไฟน์ไดนิ่งปาร์ตี้ที่บ้านอาหารระดับเชฟ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
สุกี้ยากิต้มด้วยเนื้อสันใน หัวหอม เห็ด และผัก โดยใช้น้ำซุปอุดอนเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง
เนื้อสันในเห็ดอีโนกิเห็ดชิตาเกะต้นหอมไทยเต้าหู้
เมนูน้ำซุปอาหารบ้านเมนูเนื้อสัตว์
Hwang Jin-sun ผัดปูเต้าซี่
เมนูปูผัดรสจัดจ้าน ที่นำไปทอดจนกรอบแล้วผัดในซอสเต้าซี่สไตล์จีนที่มีรสเค็มและกลมกล่อม
ปูต้นหอมกระเทียมซอสเต้าซี่พริกหยวกเขียว
เมนูที่ไม่เหมือนใครขโมยข้าวของว่างยามดึก
ผักกาดขาวนึ่งหอยเชลล์แห้งสไตล์ Hwang Jin-sun
เมนูจีนสุดประณีตที่นำหอยเชลล์แห้งแช่น้ำจนนุ่มและซอสซุปสต็อกชั้นเลิศราดลงบนความหวานธรรมชาติของผักกาดขาวนึ่งเต็มที่ ให้รสชาติล้ำลึกหรูหรา
หอยเชลล์แห้งผักกาดขาวต้นหอมญี่ปุ่นซอสซุปสต็อกชั้นสูงซีอิ๊วขาว
อาหารเลิศรสรับรองแขกปาร์ตี้ที่บ้าน