วัตถุดิบหลัก 🥩
โกชูจังสซัมจังกุ้งแช่แข็งหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นกระเทียม
คัลกุกซูสไตล์ Solo Cooking God
ผัดโกชูจังและสซัมจังในน้ำมันเพื่อสร้างฐาน แล้วต้มกุ้งแช่แข็งจนเหนียวหนึบ ทำให้จานข้าวนี้อบอุ่นใจ ดีเยี่ยมสำหรับวันที่อากาศหนาว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการซุปรสเผ็ดเข้มข้น เพื่อให้อุ่นร่างกายในวันฤดูหนาวที่หนาวจัด
- ⭐ คนที่อยากได้อาหารอิ่มเอม และของทานเล่นเค็ม ๆ กินกับเบียร์ในชามเดียวกัน
- ⭐ แม่บ้านที่ต้องการเปลี่ยนกุ้งแช่แข็งที่ใช้ยาก และข้าวที่เหลือจากเมื่อวานให้กลายเป็นจานอาหารระดับพรีเมียม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- โกชูจัง
- สซัมจัง
- กุ้งแช่แข็ง
- หัวหอมใหญ่
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- กระเทียม
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Solo Cooking God simple cooking เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: โกชูจัง, สซัมจัง, กุ้งแช่แข็ง, หัวหอมใหญ่, ต้นหอมญี่ปุ่น, กระเทียม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ข้าวต้มหมูหยก สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม โกชูจัง, สซัมจัง, กุ้งแช่แข็ง, หัวหอมใหญ่, ต้นหอมญี่ปุ่น, กระเทียม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ข้าวต้มหมูหยก เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Solo Cooking God simple cooking สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
สูตรนี้จากคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ต้มหมูหยกง่ายๆ พร้อมเต้าหู้
เพิ่มรสชาติอย่างเต็มที่ด้วยการผัดโกจูจังและซซัมจังในน้ำมัน ก่อนใส่หมูหยกแช่แข็งที่ปั่นให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสเข้มข้น เหนียวหนึบ ในซุปที่มีกลิ่นหอมของถั่วและเผ็ดร้อน
หมูหยกแช่แข็งโกจูจังซซัมจังหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่น
ข้าวโจรจานซุปต้มเผ็ด
คัลกุกซูเนื้อวัวสไตล์ Solo Cooking God
ผัดโกชูจังและแกนจังเหมือนซอสผัดเพื่อเพิ่มรสชาติอุมามิให้มากที่สุด แล้วตุ๋นกับกระดูกเนื้อวัวหอม ๆ และข้าวจนได้จานอาหารที่เข้มข้นและเต็มไปด้วยรสชาติ
โกชูจังแกนจังกระเทียมเต้าหู้หัวหอม
การจับคู่เครื่องดื่มอาหารจานเดียวง่ายมาก
ยุคจองอ็อก คั่วถั่วเหลืองข้าวต้ม
จานที่มีรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน ทำโดยการใส่ข้าวลงในน้ำซุปถั่วเหลืองที่เหลือจากครั้งก่อนแล้วต้มเบาๆ พร้อมบดผักให้เนียน กลายเป็นอาหารทานเล่นหรือยาแก้เมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ถั่วเหลืองหมัก
อาหารทานเล่นยาแก้เมาการนำเศษอาหารมาใช้ใหม่
คัลกุกซูมยองจูสไตล์ Ttukdak Hyung ปิ้งหอยมยองจูพร้อมไวน์ขาวและสปาเก็ตตี้อัลลาโบโลเนส
จานหอยปิ้งรสเผ็ดสดชื่นที่ทำจากหอยมยองจูสดคลุกเคล้ากับกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันมะกอกและไวน์ขาว จัดเสิร์ฟคู่กับสปาเก็ตตี้อัลลาโบโลเนส
หอยมยองจูน้ำมันมะกอกหัวหอมกระเทียมเนย
เมนูเส้นง่ายมากรสเผ็ด
คัลกุกซูแกงเผ็ดซอสโกจูจังสไตล์ Ttukdak Hyung
ข้าวแกงเผ็ดซอสโกจูจังที่อิ่มเอมและรสชาติจัดเต็ม ปรุงจากหมู เผือก แตงกวาญี่ปุ่น และหัวหอม ปรุงรสด้วยซอสโกจูจังและโดเอ็นจัง ได้รสชาติกลมกลืนเหมาะสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มหนำใจ
หมูต้นหอมเผือกซอสโกจูจังโดเอ็นจัง
มื้อเดียวเพิ่มพลังข้าวข้าวโฮมเมด
คัลกุกซูสไตล์ ส่งอ้าป๊า
ข้าวเย็นที่ผสมไข่และน้ำมันไว้ล่วงหน้าเพื่อให้เม็ดข้าวห่อเคลือบบางๆ จากนั้นผัดกับตัวหมูหยองที่หั่นด้วยกรรไกรจนละเอียด ได้ข้าวผัดเนื้อกรอบหอมกรุบสีทอง
ไข่บะหมี่จิ๋วน้ำซุปหอยนางรม
อาหารจานเดียวกรอบกรุบอาหารคนอยู่คนเดียว