คัลกุกซูผักชีฝรั่งสไตล์ฮวาง จินซอน

เคล็ดลับ 💡

• การต้มน้ำมันให้ซึมกลิ่นหอมของหัวหอมและขิงอย่างเต็มที่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อลดกลิ่นคาวของปูและสร้างรสชาติหวานลึก
• การราดซอสปรุงรสลงบนผนังกระทะร้อนๆ เป็นเวลาสั้นๆ จะทำให้เกิดกลิ่นควันและรสชาติวูคเฮียวแบบจีนได้ดี
• การใส่น้ำแป้งมากเกินไปในตอนท้ายอาจทำให้เกิดก้อนได้ จึงควรใส่ทีละนิด แค่พอให้ซอสเคลือบปูโดยไม่เหลว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากได้จานปูที่มีรสชาติเค็มและกลิ่นหอมของหัวหอมและขิงเต็มปาก
• ⭐ผู้ที่อยากได้รสชาติสะอาดแต่เข้มข้น โดยใช้ซอสปรุงรสและเกลือเพียงอย่างเดียว ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงซับซ้อน.
• ⭐ผู้ที่ชอบปูนุ่ม รสชาติเข้มข้นที่ผ่านกระบวนการทอดและตุ๋นมา.