คิมจี-เจอนกรอบนอกนุ่มใน ทำจากกุ้งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ราดด้วยแป้งที่อุดมด้วยน้ำมันงาและซีอิ๊ว เพื่อความอร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น
แพนเค้กคิมจิที่ทำจากแป้งมันฝรั่งตกตะกอนและน้ำคิมจิเท่านั้น โดยไม่ใช้แป้งสาลีหรือแป้งทอดกรอบ ทำให้ได้ความหนึบหนับและกรอบนอกในเวลาเดียวกัน