คิมจิจอน โดย Lee Hye-jung
คิมจิจอนทะเลที่ใช้แป้งสาลี แป้งบูชิมการู (แป้งแพนเค้กเกาหลี) แป้งข้าวเหนียว และไข่ เพื่อให้เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำและด้านนอกกรอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผสมแป้งนานเกินไปจะทำให้เกิดกลูเตนและทำให้แป้งเหนียว ดังนั้นควรผสมเบาๆ พอให้ยังเห็นผงแป้งแห้งอยู่บ้าง เพื่อรักษาความกรอบเอาไว้
- การใส่ไข่ไก่ 1 ฟองลงในแป้งผสมจะช่วยยึดเกาะส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกันเหมือนไส้เกี๊ยว ทำให้คิมจิจอนคงรูปทรงได้ดีและไม่แตกออกจากกันขณะทอด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการคิมจิจอนที่กรอบนอกนุ่มใน
- ผู้ที่มองหาของว่างรสเผ็ดเค็มในวันฝนตกหรือเป็นของกินเล่นยามดึก
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คิมจีจอนสไตล์ แบคจงวอน
- ยูน จูโม่ คิมชีเจอน
- คัลกุกซูปลาหมึกข้าวโพดกิมจิสไตล์ This Man's Cook
- แพนเค้กกิมจิแฮมและเนื้อบริสเก็ตสไตล์ซองซีคยอง
- คิมจินซุน คิมชิแพนเค้ก
- แพนเค้กกิมจิปลาหมึกสไตล์ Kim Dae-seok
- This Man's Cook จิมชีเจวอนดัปปา
- แพนเค้กกิมจิหญ้าเจ้าชู้ของคิมแดซอก
- ราเมงหมูสามชั้นผัดกิมจิสไตล์ เรย์มอน คิม
- คิมจินซุน สแปมคิมจิแพนเค้ก
