คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook แกลบีตัง กิมจิ จิม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใช้ชุดแกลบีตังสำเร็จรูปเป็นน้ำซุปจะช่วยประหยัดเวลาอย่างมาก เพราะไม่ต้องเตรียมเนื้อหรือต้มน้ำซุปนานหลายชั่วโมง
• การใส่ขิงบดเพิ่มเล็กน้อยในเครื่องปรุงจะช่วยเพิ่มรสชาติอุมามิ และช่วยคลุมกลิ่นเนื้อที่อาจเหลืออยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การหั่นมันฝรั่งขนาดเล็กเกินไปอาจทำให้เนื้อเสียหายระหว่างต้มนาน—ควรหั่นเป็นก้อนใหญ่ 4 ก้อน เพื่อรักษาระดับความใสของน้ำซุปและเนื้อสัมผัสให้คงที่