วัตถุดิบหลัก
กุ้งมันฝรั่งแป้งมันฝรั่งแป้งข้าวโพดไข่น้ำสต๊อกไก่ซอสมะเขือเทศกระเทียมสับอัลลูโลสน้ำส้มสายชูน้ำมันพริกน้ำมันสำหรับทำอาหาร
มันฝรั่งเมนโบชา สไตล์ Maeil Matna
เมนูพิเศษที่นำกุ้งสับมาห่อด้วยแป้งมันฝรั่งบดแทนขนมปัง ทอดจนกรอบนอกเหนียวนุ่มใน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- บดมันฝรั่งในขณะที่ยังร้อนอยู่เพื่อให้ได้แป้งโดว์ที่เนียนละเอียดโดยไม่มีก้อนสะดุด
- หากอุณหภูมิของน้ำมันสูงเกินไป ผิวด้านนอกของมันฝรั่งอาจจะไหม้ก่อนที่กุ้งด้านในจะสุก ดังนั้นควรทอดอย่างเบามือที่อุณหภูมิ 140-150 องศาเซลเซียส
- คนส่วนผสมกุ้งไปใน1 ทิศทางเพื่อสร้างความยืดหยุ่นทำให้เนื้อกุ้งเกาะตัวกันได้ดี
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเมนโบชาแบบกรอบและหอมมันกว่าแบบขนมปังคลาสสิก
- ผู้ที่ต้องการทำฟิงเกอร์ฟู้ดแปลกใหม่สำหรับของว่างเด็กหรือเลี้ยงแขก
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
