ลีเยอนบ็อก BTS เมนโบชา
เชฟระดับมาสเตอร์ ลีเยอนบ็อก สั่งสอนเทคนิคการปรุงที่กรอบนอกนุ่มในอย่างสมบูรณ์แบบให้กับจินจากวงบีทีเอส โดยเมนโบชาฉบับนี้ใช้ไขมันหมูในแป้งเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติอย่างเต็มที่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่ไขมันหมู (ไขมันหมู) ลงในเนื้อหัวหอมปูจะช่วยป้องกันไม่ให้แห้ง และทำให้เมื่อทอดแล้วได้เนื้อสัมผัสที่มีความมัน นุ่ม และฉ่ำ
- หากน้ำมันร้อนเกินไป ขนมปังจะไหม้ก่อนที่หัวหอมปูจะสุกทั่ว ควรเริ่มจากอุณหภูมิต่ำและปรุงช้าๆ เพื่อให้สุกทั่วภายในอย่างสม่ำเสมอ
- เมื่อกดขนมปังให้แน่น อย่าใช้แรงมากเกินไป เพราะอาจทำให้ไส้หัวหอมปูไหลออกหรือขนมปังแบนราบ ควรกดเบาๆ เพียงพอให้แน่น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลองทำเมนโบชาแท้จริงที่เคยทานในร้านจีนที่บ้าน ให้กรอบนอกนุ่มในอย่างแท้จริง.
- คนที่อยากประทับใจครอบครัวหรือเพื่อนในโอกาสพิเศษด้วยจานที่ทันสมัยและน่าประทับใจ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
