ซุปสาหร่ายใสสไตล์เพ็ก จงวอน (Baek Jong-won's Clear Seaweed Soup)

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากต้องการรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น สามารถเติมผงชูรส (MSG) เล็กน้อยได้
• ซุปสาหร่ายจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำไปอุ่นซ้ำหลายๆ ครั้งหลังจากเย็นลงแล้ว มากกว่าตอนที่เพิ่งปรุงเสร็จใหม่ๆ
• เนื่องจากเป็นซุปใสที่ไม่ได้ผัดกับน้ำมันงา จึงสามารถนำไปแช่เย็นแล้วทานเป็นซุปเย็น (Naengguk) ได้เช่นกัน
• หากไม่มีน้ำปลา สามารถใช้น้ำปลาชนิดอื่น เช่น น้ำปลาคาแนรี หรือน้ำปลาทูน่า แทนได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซุปที่มีรสชาติเข้มข้น โดยใช้เพียงเครื่องปรุงพื้นฐานที่มีในบ้าน โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์.
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาเมนูซุปที่ทำง่ายสุดๆ มือใหม่ก็ทำได้สำเร็จภายใน 10 นาที.
• ⭐ผู้ที่ชอบซุปใสรสชาติกลมกล่อม สดชื่น มากกว่าความหนักของน้ำมันงา.