วัตถุดิบหลัก
เนื้อสันในหมูแป้งมันฝรั่งซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)หอมใหญ่พริกหยวกแตงกวา
ทังซียุกแป้งข้าวเหนียว โดย Aha Bujang
เนื้อสันในหมูชุบแป้งมันกรุบกรอบ ทอดสองครั้ง ราดด้วยซอสซอสมะเขือเทศสไตล์จีนโบราณ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งมันจะทำให้เกิดฟองอากาศเมื่อน้ำมันระเหยระหว่างทอด ทำให้ได้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มเหมือนกอบารู
- หลังจากทอดครั้งแรก ปล่อยให้ไอน้ำบนผิวลดลงก่อนทอดครั้งที่สอง เพื่อให้คงความกรอบได้นานไม่แฉะ
- การเติมโซจูหรือน้ำเชื่อมจากลูกพีชกระป๋องเล็กน้อยลงในซอสจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมหวานแบบผลไม้
เหมาะสำหรับ
- คนที่อยากทำทังซียุกเหนียวนุ่มกรุบกรอบแบบกอบารูที่บ้าน
- คนที่ชอบทังซียุกซอสเปรี้ยวหวานสไตล์จีนโบราณ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูผักบวมรสเปรี้ยวหวานสไตล์ คิมแดซอก
- ยุคยงราอี คั่วหมูชิ้นเล็กแบบกรอบนอกนุ่มใน
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ไก่สามชั้นทอดด้วยกระดาษข้าว
- Baek Jong-won กระเทียมทังซูยุก
- ตังซูยุกกรอบสไตล์ Seonkyoung Longest
- ยองคยงราอี คั่วหมูผลไม้
- ยองคยองอ็อก สลัดหมูกรอบรสเปรี้ยวหวาน
- คัลกุกซูสมุนไพรหมักมักเกอลลีสไตล์ ซอลโกงคุกกิ้งโกลด์
- ทังซียุกคอหมู โดย Aha Bujang
- ทังก์ซูกปลาหมึก โดย Aha Bujang
