ทังซียุกคอหมู โดย Aha Bujang

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่น้ำมันพืชลงในแป้งทอดทำให้น้ำมันระเหยระหว่างทอด เกิดช่องอากาศ ทำให้เนื้อกรอบและเบาขึ้น
• การใช้คอหมูแทนสันในช่วยป้องกันเนื้อแห้ง และให้รสชาติที่เข้มข้น เหนียวนุ่ม
• การเติมน้ำส้มเล็กน้อยในซอสช่วยให้มีกลิ่นหอมผลไม้สดชื่นตามธรรมชาติ และซอสใสไม่มีรสชาติเทียม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทังซียุกเหนียวนุ่ม ไม่แห้ง.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซอสใสสดชื่นแบบร้านอาหารจีนโดยใช้น้ำผลไม้
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารมื้อพิเศษสุดสัปดาห์หรือเมนูเด็ดสำหรับเลี้ยงแขก