ยุคยงราอี คั่วหมูชิ้นเล็กแบบกรอบนอกนุ่มใน
หมูชิ้นเล็กทอดกรอบขนาดคำเดียวที่ยังคงความกรอบแม้จะคลุกซอสเป็นเวลานาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การตบเนื้อขณะทอดด้วยเครื่องมือทำอาหารช่วยป้องกันการติดกันและทำให้ความร้อนกระจายสม่ำเสมอ ส่งผลให้กรอบมากยิ่งขึ้น
- หลังทอดครั้งแรก ให้เพิ่มอุณหภูมิน้ำมันให้สูงสุด เมื่อเสียงฟองลดลง ให้ทอดครั้งที่สองเพื่อป้องกันความชื้นแม้หลังเย็นแล้ว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการหมูกรอบแท้จริงที่ยังคงกรอบแม้ผ่านไปหลายชั่วโมง
- ผู้ปกครองที่มองหาอาหารจีนระดับพรีเมียมสำหรับเด็กหรือโอกาสพิเศษ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ