วัตถุดิบหลัก
หมูปลาหมึกกะหล่ำปลีหอมใหญ่ใจกะหล่ำปลีพริกชองยางขิงเส้นบะหมี่สไตล์จีนบุนโมจา (เส้นแก้วจีนเส้นหนา)Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซอสหอยนางรมน้ำมันพริกโกชูการุผงซุปไก่น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์Miwon (มิวอน) (ผงชูรสเกาหลี)น้ำมันงา
ผัดจัมปง โดย Aha Bujang
สูตรผัดจัมปงที่ใช้หมูและซีฟู้ดผัดเร็วกับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) น้ำมันพริก และโกชูการุ เพื่อเพิ่มอูมามิเข้มข้นโดยไม่ต้องพึ่งกลิ่นไหม้จากกระทะ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- โกชูการุไหม้ง่ายเมื่อผัด ดังนั้นให้เติมน้ำทีละ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ส่วนผสมชุ่มชื้น
- หั่นขิงเป็นชิ้นใหญ่แทนการซอยเพื่อให้กลิ่นซึมง่ายและเอาออกทีหลัง
- การใส่บุนโมจา (เส้นแก้วจีนเส้นหนา) จะให้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ช่วยยกระดับจาน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำอาหารจีนสไตล์ซับซ้อนให้ง่ายและใช้ได้จริงที่บ้าน
- ผู้ที่ชื่นชอบเส้นรสจัดจ้านที่ผสมผสานซีฟู้ดและหมู
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูเผ็ดสับสไตล์ Ttukdak Hyung
- ยองคยองอ็อก สลัดจามปงสไตล์จีน
- คัลกุกซูสไตล์ Solo Cooking God Jinsooni
- คัลกุกซูสไตล์ Solo Cooking God แฮมผัดแจ๊มปอง
- Maeil Matna อาหารทะเลผัดจัมปง
- ราเมนผัดจัมปงโดยลียอนบก
- ยู กียงราอี จามปงผัด
- รามยอนผัดซอสกันจัมปง โดย Aha Bujang
- จัมปงผัดข้าว โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสุดแซ่บสไตล์ Ttukdak Hyung
