คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูสไตล์ที่ปรุงจากเนื้อหมูสามชั้นแผ่นหนา ผักกาดขาว และหัวหอม ผัดกับซอสเผ็ดฟ้าแดงอย่างเข้มข้นและเต็มอิ่ม
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ชอบรสชาติเผ็ดร้อนและเนื้อสัตว์เยอะๆ ในจานเดียว
- ⭐ ผู้ที่อยากใช้ก๋วยเตี๋ยวแบบง่ายๆ สร้างเมนูผัดพิเศษได้ภายในเวลาไม่นาน
- ⭐ ผู้ที่ต้องการคัลกุกซูสไตล์ที่มีเนื้อหมูสามชั้นและผักเพิ่มความกรอบและอิ่มเอม
เนื้อหมูสามชั้นแผ่นหนาต้นหอมผักกาดขาวหัวหอมซีอิ๊วจิ้นปุยพริกไทยไมค์ซ์เครื่องในทะเลซุปคัลกุกซูจิ้นก๋วยเตี๋ยวผัดฟ้าแดง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- น้ำมันพืช : 20 มล.
- เนื้อหมูสามชั้นแผ่นหนา : 150 กรัม
- ต้นหอม : 40 กรัม
- ผักกาดขาว : 70 กรัม
- หัวหอม : 70 กรัม
- ซีอิ๊วจิ้น : 1 ช้อนโต๊ะ
- ปุยพริกไทย : 1 ช้อนโต๊ะ
- ไมค์ซ์เครื่องในทะเล : 50 กรัม (ถ้าไม่มีสามารถข้ามได้)
- ซุปคัลกุกซูจิ้น
- ก๋วยเตี๋ยวผัดฟ้าแดง
สูตร 🍳
- ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในกระทะแล้วผัด: น้ำมันพืช 20 มล. เนื้อหมูสามชั้นแผ่นหนา 150 กรัม ต้นหอม 40 กรัม ผักกาดขาว 70 กรัม หัวหอม 70 กรัม ซีอิ๊วจิ้น 1 ช้อนโต๊ะ ปุยพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ ไมค์ซ์เครื่องในทะเล 50 กรัม
- ต้มก๋วยเตี๋ยวและคริสป์ในหม้ออีกใบ: ซุปคัลกุกซูจิ้น 1 ซอง คริสป์ ก๋วยเตี๋ยวผัดฟ้าแดง 1 ซอง
- นำก๋วยเตี๋ยวที่ต้มแล้วใส่ลงในผักที่ผัดไว้ จากนั้นเทซอสก๋วยเตี๋ยวลงไปและคนให้เข้ากัน: ซอสซุปคัลกุกซูจิ้น 1 ชิ้น ซอสก๋วยเตี๋ยวผัดฟ้าแดง 1/2 ชิ้น
- เสร็จแล้วโรยซอสเสริมและผงสาหร่ายบนหน้า พร้อมเสิร์ฟ! ซอสเสริม ผงสาหร่าย
- ผัดเนื้อหมูสามชั้นและผักในกระทะ
- ต้มซุปคัลกุกซูและก๋วยเตี๋ยวผัดฟ้าแดง แล้วนำมารวมกับส่วนผสมที่ผัดไว้ พร้อมปรุงรส
- โรยซอสเสริมและผงสาหร่ายเพื่อปิดท้าย
เคล็ดลับ 💡
- สำหรับคัลกุกซูสไตล์ ควรต้มก๋วยเตี๋ยวให้สุกแล้วสะเด็ดน้ำให้หมดก่อนผัดกับผัก เพื่อให้ก๋วยเตี๋ยวไม่ไหม้และซึมซอสได้ดี





