จกบัลโฮมเมดสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อหมูสะโพกหน้าตุ๋นในเครื่องปรุงรสเผ็ดเข้มข้น ใส่โป๊ยกั๊ก ชุนจัง และพริกชองยาง ให้รสชาติจัดจ้านแบบจกบัลโฮมเมด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การไล่เลือดจากเนื้อหมูสะโพกหน้าหน้าให้ทั่ว ซับให้แห้ง และเผาขนอ่อนออกช่วยลดกลิ่นคาวและเนื้อสัมผัสที่หยาบ
- ถ้าหั่นทันทีหลังจากต้ม เนื้อจะเละ ดังนั้นหลังจากนำออกจากน้ำซุป ควรพักให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนหั่น
- กรองน้ำซุปที่เหลือ เก็บในตู้เย็นข้ามคืน ตักไขมันที่แข็งตัวออก แล้วต้มซ้ำกับไข่นกกระทาหรือไข่ไก่ต้มเพื่อใช้เป็นน้ำซุปจังจอริม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทานอาหารเย็นอิ่มท้องที่บ้าน
- ผู้ที่ชื่นชอบความลงตัวของหมูและเครื่องปรุงรสเผ็ด
- ผู้ที่อยากสัมผัสรสชาติเฉพาะตัวของชุนจังและโป๊ยกั๊ก
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Striker Chef ขาหมูสุกช้าแบบบาร์บีคิว
- อคจูบู จ๊กบัลจิ๋ว
- จ๊อกบัลไร้กระดูกตุ๋น โดย Aha Bujang
- ชิน ดง มิน จอกบาลเหนียว
- จกบัลขาหมู โดย Aha Bujang
- โจ๊กบัลสมุนไพรสูตร Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
- ขาหมูตุ๋นเกาหลี (ชกบัล) 10,000 วอนของครู Eonam
- ซึงอูอัปปา จกบัล โบซัม ที่ง่ายที่สุดในโลก
