จานหลักจากเนื้อ อาหารทะเล และผัก
พบ 1921 สูตร

สูตรคัลกุกซูไม่ใส่น้ำ ใช้ความชื้นจากผักและรสชาติของเต้าเจี้ยวปรุงให้เนื้อนุ่ม พร้อมด้วยกะหล่ำปลีผัดเผ็ดหวานสไตล์ร้านดัง

สตีกค์เนื้อวัวชิ้นหนาที่ผ่านการปรุงด้วยปฏิกิริยาเมยาร์อย่างเต็มที่ แล้วราดด้วยเนยทรัฟเฟิลหอมกลิ่นเข้มข้น สร้างความหรูหราในอาหารจานเดียว