หมูสามชั้นที่ผ่านการย่างด้านนอกเพื่อกักเก็บน้ำซุปไว้ แล้วตุ๋นในน้ำซุปที่มีรสชาติซัมจังและกาแฟ เพื่อขจัดกลิ่นคาวอย่างสมบูรณ์ ได้เนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำแบบฟิวชัน

การรวมกันของสเต็กที่ได้กลิ่นรมควันแบบค่ายกางเกงในบ้าน โดยใช้ฟางและเทียนจุดเพื่อให้ความหอมเหมือนอยู่กลางแจ้ง และดองหัวหอมใหญ่รสเปรี้ยวหวานสดชื่น