กับแกล้ม
เมนูรสเข้มสำหรับเครื่องดื่ม มื้อดึก และแบ่งกันกิน
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับแกล้ม สูตรอาหาร
พบ 773 สูตร
ปลาหมึกย่างเนยสไตล์ Kim Dae-seok
ปลาหมึกย่างเนื้อหนึบหนับ หมักด้วยเกลือและมิรินหลังจากทำความสะอาดด้วยแป้งเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและกลิ่นคาว จากนั้นนำไปย่างบนกระทะเนยโดยใช้ชามกดทับไว้เพื่อไม่ให้ปลาหมึกม้วนตัว
แพนเค้กผักกาดหอมและใบงาฉบับ Kim Dae-seok
แพนเค้กผักกาดหอมสูตรพิเศษที่ไม่ใช้น้ำ โดยใช้ไข่และแป้งมันฝรั่งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบนานแม้ทิ้งไว้สักพัก พร้อมความหวานจากเมล็ดข้าวโพดที่แตกในปากทุกคำที่เคี้ยว
ยุคโฮเอของคิมแดซอก
ยุคโฮเอรสิ่งอร่อย เข้มข้น น้ำมันเหนียว ได้รับแรงบันดาลใจจากสไตล์ตลาดกวังจัง ทำจากซอสปรุงรสและน้ำมันงาอย่างเต็มที่
ซองซีคยอง แพนเค้กมันฝรั่งชีส
แพนเค้กมันฝรั่งที่ทำโดยการขูดมันฝรั่งแล้วใส่ชีสกามองแบร์และมอสซาเรลลา จากนั้นนำไปทอดให้มีความมันและความเข้มข้นของรสชาติ
แพนเค้กกิมจิเต้าหู้ โดย Yoon Yi-ryeon
แพนเค้กกิมจิสูตรพิเศษที่ลดความเค็มด้วยเต้าหู้บด และให้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในเหมือนบินแดด็อก
บาคจงวอน คัลลูมกีโอลลี คลิปป์ผัด
สตูว์ผัดหอยนางรมที่มีความลึกซึ้งของรสชาติอันเข้มข้น โดยการผัดหอยในน้ำมันกระเทียมปริมาณมาก จากนั้นเติมมักเกอลลีและเนยเพื่อให้ได้รสชาติหรูหราและหอมกรุ่น
คัลกุกซูหมูหัวสไตล์ Ttukdak Hyung
เมนูเครื่องดื่มแกล้มที่ใช้วัตถุดิบหมูหัวสำเร็จรูปราคาประหยัด ปรุงด้วยต้นหอมและสาเกเพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ทำให้เนื้อเปียกนุ่ม แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเปลือกเขียวหอมกรุ่น
คัลกุกซูสไตล์ สวีอัปปา
กุ้งทอดกรอบที่เคลือบด้วยซอสเห็ดหอมและน้ำมันงา พร้อมพริกไทยดำบดสดอย่างเต็มที่ ให้รสชาติเผ็ดร้อนจัดและเค็มกลมกลืน เหมือนกุ้งพริกไทยสไตล์สิงคโปร์
แพ็ก จงวอน ทำคังจอน (Kongjeon)
คังจอน (Kongjeon) ทำง่ายๆ หอมอร่อยและรสชาติกลมกล่อมเหมือนแพนเค้กถั่วเขียว (Bindaetteok) ทำจากถั่วดิบที่ไม่ต้องแช่น้ำ นำไปทำให้สุกอย่างรวดเร็วด้วยไมโครเวฟและน้ำเดือด แล้วนำไปปั่น
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
จานเด็ดที่ประกอบด้วยเนื้อหมูส่วนหน้าทั้งชิ้นและไข่เป็ดเล็กๆ ตุ๋นในน้ำซุปเผ็ดร้อนมาลา พร้อมถั่วงอกกรอบ เพื่อสร้างประสบการณ์อาหารที่เต็มอิ่มและน่าพึงพอใจ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
บุลโกกีรสชาติเผ็ดเปรี้ยวที่ทำจากหมูสามชั้น คัมบู และหัวไชเท้า ต้มในซอสพริกไฟแรง เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและสดชื่นอย่างเต็มคำ
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูตุ๋นเนื้อสันใน
หมูตุ๋นเนื้อสันในที่ปรุงด้วยน้ำซุปเข้มข้น วางด้วยต้นผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลีเล็กๆ แล้วต้มให้เปียกชื้น รสชาติเบาๆ สะอาด