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육식맨 전통 보르시

붉은 비트의 빛깔 속에 채소의 은은한 단맛과 부드러운 돼지 등갈비 육수가 어우러진 우크라이나 소울 푸드 스튜

1시간 10분보통국/찌개/탕
돼지 등갈비비트양파당근양배추
세계요리우크라이나음식국물요리

이 남자의 cook 만능 깔끔 육수

양파, 무, 표고버섯과 멸치를 활용해 깔끔하고 깊은 맛을 내는 국물 요리용 기본 만능 육수

45분쉬움소스/양념/기본
양파말린 표고버섯다시마건미역
만능소스국물요리오래보관

김대석 호박잎 된장국

질긴 섬유질을 벗겨낸 호박잎을 부드럽게 데쳐내고 구수한 멸치 새우 육수에 손으로 찢어 넣어 끓여낸 정겨운 시골 된장국

25분보통국/찌개/탕
호박잎된장멸치건새우청양고추
국물요리집밥전통음식

김대석 메기매운탕

비린내 없이 깔끔하고 구수한 된장 육수에 시원한 민물새우와 쫄깃한 손수제비를 더해 전문점 맛을 재현한 메기매운탕

30분보통국/찌개/탕
메기민물새우미나리양파
국물요리보양식소주안주

김대석 콩나물 톳국

디포리 육수에 된장과 마늘로 미리 밑간한 무와 톳을 끓여 속까지 깊고 개운한 속풀이 해장국

25분쉬움국/찌개/탕
콩나물건다시마디포리
국물요리해장요리칼칼한맛

김대석 동태찌개

고추장 없이 고춧가루와 집된장 1스푼으로 잡내를 잡고 칼칼함과 시원함을 살린 동태찌개

20분쉬움국/찌개/탕
동태동태알두부콩나물
국물요리해장매운맛

성시경 파기름 계란탕

대파를 은근히 볶아 낸 파기름에 코인 육수와 액젓으로 감칠맛을 더한 초간단 계란탕

10분매우 쉬움국/찌개/탕
달걀대파코인육수액젓진간장
초간단자취요리국물요리

뚝딱이형 소고기 고추장찌개

팬에 구운 소고기와 감자, 표고버섯, 두부를 고추장 양념에 볶아 칼칼하게 끓여낸 든든한 소고기 고추장찌개

55분보통국/찌개/탕
소고기고추장고춧가루멸치액젓멸치다시다
국물요리매운맛손님맞이

윤이련 홍합탕

홍합과 동죽을 쌀뜨물에 끓여 시원하고 깔끔한 맛을 낸 홍합탕

20분쉬움국/찌개/탕
홍합동죽마늘대파땡초
국물요리해장초간단

윤이련 소고기 미역 떡국

다이어트에 좋은 미역을 듬뿍 넣고 소고기와 함께 끓여낸 구수한 미역 떡국

30분쉬움국/찌개/탕
불린미역소고기떡국떡간마늘참기름
건강식국물요리집밥

윤이련 시원한 백김치

가을 저장배추 3포기에 배와 무를 간 짭조름한 국물을 부어 아삭하게 익히는 백김치

1시간 30분보통반찬
배추미나리쪽파홍고추
국물요리집밥명절음식

윤이련 고등어 추어탕

비싼 미꾸라지 대신 가성비 좋은 생고등어를 푹 삶아 뼈를 걸러내고 끓이는 진하고 구수한 보양 추어탕

45분보통국/찌개/탕
고등어식초소주천일염
보양식국물요리가성비