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정렬

육식맨 전통 보르시

1시간 10분보통국/찌개/탕

붉은 비트의 빛깔 속에 채소의 은은한 단맛과 부드러운 돼지 등갈비 육수가 어우러진 우크라이나 소울 푸드 스튜

돼지 등갈비비트양파당근양배추
세계요리우크라이나음식국물요리

육식맨 닭곱돼

1시간보통국/찌개/탕

낙곱새 양념을 베이스로 하여 오븐에 구운 닭고기·대창과 팬에 구운 대패삼겹살의 육즙 풍미를 한데 모은 궁극의 육식파 전골입니다.

닭정육대창대패삼겹살양파대파
닭곱돼전골요리소주안주

육식맨 애플 크랜베리 스터핑 돈마호크

2시간 30분어려움고기/메인

돼지고기와 최고의 궁합인 사과, 견과류, 크랜베리 소를 등심 사이에 가득 채워 저온 오븐에서 은은하게 구워낸 고급 로스트 요리

돼지 뼈등심사과말린 크랜베리호두타임
돈마호크스터핑요리홈파티

육식맨 라구 볼로네제 소스

2시간 30분보통소스/양념/기본

정통 이탈리아의 꾸덕하고 진한 맛을 고스란히 살리면서 넓은 팬을 활용해 조리 시간을 획기적으로 단축한 대용량 라구 소스

다진 소고기베이컨양파당근셀러리
만능소스홈파티냉동보관

레이먼킴 안심 스테이크

1시간 25분보통고기/메인

베이컨 기름에 구워 풍미를 올리고 로즈마리 향을 입혀 구워낸 촉촉한 안심 스테이크입니다.

소고기 안심베이컨버터아스파라거스로즈마리
홈파티손님맞이불맛

이 남자의 cook 골뱅이초무침

1시간 20분보통안주

절인 무와 오이의 수분을 꽉 짜내어 시간이 지나도 아삭함이 유지되는 골뱅이초무침입니다.

골뱅이무오이당근양파
새콤달콤명절요리맥주안주

김대석 돌나물 장아찌

2시간 10분쉬움반찬

간장 대신 천일염을 쓰고 제로 사이다를 더해 시원한 청량감과 극대화된 아삭함을 살린 봄 별미 돌나물 장아찌

돌나물청양고추소주식초제로사이다
이색요리밑반찬홈메이드

김대석 오이참외물김치

1시간보통반찬

소금과 뉴슈가로 절여 끝까지 아삭한 오이와 참외에 믹서로 갈아 만든 깔끔한 양념 국물을 채에 걸러 부어주는 시원한 물김치

오이참외고춧가루사과양파
여름별미밑반찬상큼한맛

김대석 오디청

1시간 20분매우 쉬움소스/양념/기본

오디와 설탕을 1대1 비율로 버무리고 레몬즙을 더해 쫀득함과 숙성을 살린 수제 오디청

오디레몬즙
초간단만능소스여름음료

김대석 마늘 꿀절임

13시간 30분보통간식/디저트

마늘을 10분간 찐 뒤 식품건조기에서 말리고 벌꿀에 담아 쫀득하게 즐기는 마늘 꿀절임

마늘벌꿀
쫀득한식감홈메이드아이간식

김대석 홍갓김치

2시간보통반찬

멸치액젓으로만 홍갓과 쪽파를 부드럽게 절여낸 뒤 건고추를 갈아 만든 뻑뻑하고 되직한 양념장에 버무려 익히는 알싸한 김치

홍갓쪽파멸치액젓다시마건표고버섯
겨울별미칼칼한맛밥도둑

김대석 전자레인지 감말랭이

5일 20분쉬움간식/디저트

떫은감을 소주와 식초에 가볍게 적신 뒤 전자레인지로 예열하고 건조해 쫀득하게 만드는 감말랭이

감소주식초
쫀득한식감자연건조가을별미