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이 남자의 cook 된장소스 고추소박이
아삭한 모닝고추 속에 두부를 으깨 넣어 짜지 않고 고소하게 만든 특제 된장 양념을 채워 넣은 이색 밥도둑 반찬
이 남자의 cook 오리 대파 꼬치구이
두툼한 오리 가슴살과 대파를 꼬치에 꽂아 매콤달콤한 소스를 발라 굽고 토치로 불 맛을 입힌 별미 요리
이 남자의 cook 스터프드 에그
삶은 달걀노른자를 각종 채소, 햄과 함께 마요네즈 소스에 버무려 흰자 속에 볼록하게 채워 넣는 화려한 핑거푸드 요리
이 남자의 cook 고추장 고구마볶음
밤고구마를 큼직하게 깎아 물에 익힌 후 고추장 양념과 양배추를 넣고 볶아내어 닭갈비 속 고구마 맛을 재현한 이색 반찬
이 남자의 cook 재첩전
향긋한 부추와 매콤한 고추를 섞은 묽은 반죽에 쫄깃한 재첩 살을 가득 올려 부드럽고 촉촉하게 부쳐낸 별미 전
이 남자의 cook 재첩무침
살짝 데쳐낸 쫄깃한 재첩 살과 절여서 아삭함을 살린 오이를 매콤새콤한 고추장 양념에 버무려낸 침샘 자극 무침 요리
이 남자의 cook 갑오징어볶음
매콤한 양념에 탱글탱글한 갑오징어와 아삭한 채소를 센 불에서 빠르게 볶아내는 수미네반찬 스타일 갑오징어볶음
이 남자의 cook 모자새우
넓게 펼친 큰 새우 위에 다진 새우살을 얹어 전분 반죽으로 바삭하게 튀긴 후 특제 마늘 간장 소스에 버무린 요리
김대석 인삼벌꿀주스
쌉싸름한 인삼과 달콤한 벌꿀, 우유가 조화를 이루어 활력을 채워주는 초간단 건강 주스
김대석 당근묵
베타카로틴이 풍부한 당근을 한천가루와 벌꿀로 탱글하게 굳혀 아이들 간식이나 건강식으로 훌륭한 이색 묵 요리
김대석 무청 짠지
소금, 고추씨, 소주만을 활용해 풋내를 잡고 변질 없이 1년 동안 아삭하게 보관할 수 있는 전통 무청 짠지
김대석 밤묵
깐밤을 믹서기에 갈아 전분을 거르고 약불에서 정성껏 쑤어내어 탱글탱글하고 보들보들한 식감을 살린 영양 가득한 가을 특식 밤묵