김대석 인삼벌꿀주스
쌉싸름한 인삼과 달콤한 벌꿀, 우유가 조화를 이루어 활력을 채워주는 초간단 건강 주스
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 인삼 주스를 만들 때는 4~5년근보다 섬유질이 적고 부드러운 3년근 수삼을 사용하는 것이 목 넘김에 좋습니다.
- 소금을 약간 넣어주면 벌꿀의 단맛이 더 깊어지고 인삼의 쌉싸름한 맛을 부드럽게 감싸줍니다.
- 인삼의 향과 쌉싸름함이 강하면 처음에는 양을 줄이고, 기호에 맞춰 조금씩 늘립니다.
이런 분들에게 추천
- 손발이 차갑거나 유독 추위를 많이 타서 기력 회복이 필요하신 분들.
- 바쁜 아침 시간에 간편하면서도 든든한 건강 대용식을 찾으시는 분들.
- 인삼의 쌉싸름함을 부드러운 음료로 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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