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뚝딱이형 중국식 닭조림

닭다리살을 튀겨 팔각, 생강, 해선간장 등 향신료와 함께 졸여 깊은 풍미를 낸 중국식 닭조림

1시간보통반찬
대파생강닭다리살해선간장굴소스
밑반찬밥도둑고기요리

아하부장 얼큰 곱창전골

손질한 소곱창을 푹 삶아 낸 육수에 된장과 고춧가루 양념으로 칼칼하게 끓여내는 얼큰한 곱창전골

1시간 30분보통국/찌개/탕
소곱창대파깻잎다진 마늘
국물요리야식해장

김밀란 송아지 립아이 스테이크

부드러운 송아지 립아이를 팬 시어링 후 버터 아로제로 구워내 상큼한 토마토 샐러드와 곁들여 즐기는 스테이크

1시간 20분쉬움고기/메인
송아지 립아이버터마늘방울토마토차이브
손님맞이고급요리페어링

김밀란 양파 타르트 타탱

오븐에 구워 달큼해진 양파와 바삭한 퍼프 패스리를 결합해 단짠의 풍미를 살린 서양식 양파 타르트

2시간보통간식/디저트
양파버터밀가루설탕발사믹 식초
홈파티홈베이킹단짠

김밀란 스파이시 크림 콩 수비드 닭가슴살

수비드로 극강의 부드러움을 살린 닭가슴살 스테이크와 매콤하고 크리미한 흰강낭콩 조림의 조화

4시간 30분보통고기/메인
닭가슴살흰강낭콩양파다진 마늘이탈리안 파슬리
영양식고급요리고기요리

김밀란 초콜릿 타르트

바삭한 코코아 타르트지에 달걀을 넣어 촉촉하고 부드러운 초콜릿 필링을 채워 굽는 조엘 로부숑 스타일의 고급 타르트

1시간 30분어려움간식/디저트
박력분코코아 파우더흑설탕무염 버터계란
홈베이킹디저트홈카페

김밀란 복숭아 허브 타르트

버터와 설탕을 줄인 파트 브리제 위에 캐러멜 복숭아와 그릭 요거트 크림, 생허브를 얹은 타르트

1시간보통간식/디저트
박력분버터설탕계피가루복숭아
홈베이킹손님맞이홈파티

선경 롱게스트 총각김치

아삭한 총각무와 수제 다진 양념으로 깊은 풍미를 내는 전통 알타리 총각김치

3시간보통반찬
총각무천일염고춧가루쪽파새우젓
아삭한식감전통음식밑반찬

선경 롱게스트 말차 단팥 시나몬 롤

탕종으로 반죽의 푹신함을 살리고 쌉싸름한 말차와 달콤한 단팥 앙금의 조화를 담은 시나몬 롤 레시피

3시간보통간식/디저트
강력분말차 가루이스트달걀우유
홈베이킹손님맞이홈카페

선경 롱게스트 비건 미소 라멘

진한 채수와 적미소 타레 소스, 그릴에 구운 새송이버섯 차슈를 얹어 만드는 깊은 맛의 비건 라멘.

1시간 20분보통면/분식
마늘생강대파건다시마
국물요리건강식이색면요리

선경 롱게스트 유자 사케 초콜릿 트러플

상큼한 유자즙과 그윽한 사케 향을 더해 고급스럽게 즐기는 수제 초콜릿 트러플입니다.

2시간 15분쉬움간식/디저트
다크 초콜릿생크림유자즙사케코코아가루
발렌타인데이디저트수제초콜릿

뚝딱이형 대파수육

양파와 마늘 위에 삼겹살과 대파를 겹겹이 쌓아 푹 익혀낸 후, 매콤한 부추 양념장에 찍어 먹는 대파수육

1시간 10분보통안주
양파마늘알배추삼겹살대파
술안주홈파티소주안주