주요 재료 🥩
당면뒷다리살햄소시지김치고춧가루국간장고추장양파콩나물
뚝딱이형 햄소세지찌개
햄·소시지·김치를 매콤한 고추 양념에 끓여 칼칼한 국물 맛을 내는 햄소세지찌개
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 뜨끈한 햄소세지찌개로 한 끼를 든든하게 채우고 싶은 분들
- ⭐ 햄과 소시지 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 육수와 양념 비율을 잡아 국물 맛을 진하게 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 당면 : 80g
- 뒷다리살 : 500g
- 햄 : 300g
- 소세지 : 200g
- 식용유 : 50ml
- 김치 : 500g
- 고춧가루 : 2숟가락
- 설탕 : 1숟가락
- 국간장 : 1숟가락
- 고추장 : 1숟가락
- 물 : 1.5L
- 양파 : 100g
- 콩나물 : 300g
- 두부 : 500g
- 다진마늘 : 2숟가락
- 다시다 : 1숟가락
- 대파 : 70g
- 청양고추 : 15g
레시피 🍳
- 물에 당면을 불려놓는다. 당면 80g.
- 냄비에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 뒷다리살 500g 햄 300g 소세지 200g.
- 고기가 익으면 아래의 재료를 넣고 한 번 더 볶아준다. 김치 500g 고춧가루 2숟가락 설탕 1숟가락 국간장 1숟가락 고추장 1숟가락.
- 아래의 재료를 넣고 끓인다. 물 1.5L 양파 100g 콩나물 300g 두부 500g.
- 물이 끓기 시작하면 아래의 재료를 넣고 한 번 더 끓여주면 완성! 다진마늘 2숟가락 다시다 1숟가락 불린 당면 대파 70g 청양고추 15g.
- 재료를 손질하고 국물 베이스를 준비한다.
- 양념과 주재료를 넣고 충분히 끓인다.
- 간을 확인한 뒤 고명이나 향채를 더해 마무리한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.