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이재훈 라볶이
멸치 육수에 고추장과 라면 스프를 조합하여 감칠맛을 내고 치즈로 풍미를 더한 프리미엄 라볶이 레시피입니다.
뚝딱이형 토마토 회오리 오므라이스
젓가락으로 화려하게 모양을 내 부드럽게 익힌 반숙 회오리 계란과 새콤달콤 풍부한 홈메이드 토마토 마늘 소스의 조화
뚝딱이형 새조개 샤브샤브
시원하게 우려낸 맑은 채수 육수에 달콤한 새조개를 딱 15초간 데쳐 상큼한 특제 유자 간장 소스에 찍어 먹는 고급 샤브샤브
뚝딱이형 국물 봉골레 파스타
따로 면을 삶지 않고 한 팬에 조개 육수와 파스타를 함께 끓여 자작한 국물과 감칠맛을 즐기는 원팬 봉골레 파스타
뚝딱이형 청국장
깊게 우려낸 멸치 육수에 믹서로 갈아낸 무를 베이스로 삼아 시원함 및 감칠맛을 더한 전통 맛집 스타일 청국장 찌개
승우아빠 삼겹살 고명 쫄면
시판 비빔 양념장에 참기름과 다진 마늘로 풍미를 높이고 노릇하게 마이아르 반응을 낸 삼겹살을 얹어 먹는 고기 쫄면
뚝딱이형 급식 닭죽
삼계탕을 끓이고 남은 진한 황금빛 육수에 불린 찹쌀과 다진 채소를 넣어 부드럽게 고아내는 고소한 닭죽
뚝딱이형 돼지고기 소보로 덮밥
가성비 좋은 다진 돼지고기를 단짠 양념에 볶아 부드러운 달걀 스크램블과 함께 즐기는 덮밥
뚝딱이형 돼지고기 떡갈비
양념 다진 돼지고기에 빵가루를 섞어 두툼하게 구워내는 육즙 가득한 떡갈비와 홈메이드 버거
강레오 겉바속촉 고등어구이
집안 가득 연기와 기름 걱정 없이 완벽하게 겉바속촉으로 구워내는 고등어구이와 감칠맛 가득한 특제 된장소스
옥주부 군만두 유린기
바삭하게 구운 만두 위에 새콤달콤한 소스와 알싸한 채소를 얹어 즐기는 별미 요리
백종원 돼지고기 부추 완자전
다진 돼지고기에 부추와 두부를 듬뿍 넣고 기름에 튀기듯 약불에서 은근하게 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완자전