필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기를 볶기 전 식용유를 살짝 섞어 재워두면 육즙을 가두어 안심의 부드러운 식감을 한층 더 살릴 수 있습니다.
- 채소의 아삭함을 유지하기 위해 소스에 넣은 뒤에는 반드시 센 불에서 단시간에 빠르게 볶아내야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 레스토랑 수준의 특별한 중식 고기 요리를 맛보고 싶은 분들.
- 풍부한 후추 향과 감칠맛이 도는 이색적인 메인 반찬을 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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