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133개의 레시피를 찾았습니다.
윤이련 무배추전
채 썬 무와 배추를 전분가루와 달걀로 물 없이 가볍게 반죽해 바삭하고 달큰하게 지져내는 별미 전
선경 롱게스트 바삭 녹두전
불린 녹두를 곱게 갈아 아가베시럽과 미림으로 간한 버섯, 아삭한 숙주, 고추를 넣어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐낸 비건 녹두전
이혜정 낙지 두릅전
살짝 데친 두릅과 낙지를 꼬치에 끼워 계란물만 입혀 노릇하게 구워내는 향긋하고 쫄깃한 고급전
이 남자의 cook 바삭 애호박부침개
채 썬 애호박을 절여 수분을 빼고 다진 건새우와 빵가루를 더해 극강의 바삭함을 살린 애호박부침개
이 남자의 cook 참치 고추전
명절 고기 전 대신 참치캔과 두부 소를 채워 느끼함 없이 담백하고 매콤하게 구워내는 초스피드 고추전
이 남자의 cook 새우고추전
송송 썬 고추 반죽 위에 탱글한 새우를 가득 올리고 계란물을 입혀 노릇하게 부쳐내는 별미 전
김대석 가지고기전
다진 가지와 소고기를 물 없이 계란과 액젓으로만 반죽하여 육즙 가득 고소하게 부쳐내는 가지고기전
김대석 무 깻잎전
얇게 썬 가을 무를 살짝 절여 전자레인지에 익힌 뒤, 향긋한 깻잎으로 감싸 노릇하게 부쳐낸 이색 전 요리
김대석 알배추 계란전
두꺼운 밀가루 반죽 대신 얇은 밀가루 옷과 계란물을 입혀 배추 본연의 달큰한 아삭함을 살리고 톳가루로 고소함을 더한 이색 배추전
윤이련 감자전
속은 쫀득하고 겉은 바삭한 감자전. 감자 본연의 맛을 살리기 위해 다른 가루를 넣지 않고 감자와 소금만으로 만듭니다.
성시경 애호박 감자전
물 없이 채수로만 부침가루를 살짝 버무려 야채의 자연스러운 단맛과 바삭함을 극대화한 애호박 감자전
윤이련 크래미 부추전
비싼 해물 대신 쫀득한 크래미를 넣어 간단하게 부치는 부추전으로, 아이들 간식이나 술안주로 좋습니다.