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김대석 쑥 감자전
물을 전혀 넣지 않고 강판에 갈아 얻은 생전분 앙금과 다진 쑥을 섞어 겉바속쫀하게 부쳐내는 별미 쑥 감자전
감자양파쑥튀김가루청양고추
막걸리안주제철요리겉바속촉
성시경 대패삼겹살 김치전
대패삼겹살을 구워 낸 고소한 돼지기름에 라이스페이퍼를 붙여 바삭함을 극대화한 김치전
삼겹살김치대파고춧가루부침가루
막걸리안주비오는날이색레시피
성시경 애호박 굴전
달콤한 애호박과 향긋한 깻잎, 매콤한 청양고추를 채 썰어 굴과 함께 큼직하게 부쳐내는 별미 부침개
굴애호박청양고추깻잎부침가루
막걸리안주냉장고털이감칠맛
아하부장 바삭한 해물 미나리전
수분을 최소화한 빡빡한 반죽과 마른 튀김가루 옷으로 식어도 바삭함을 유지하는 해물 미나리전
미나리오징어새우부침가루튀김가루
겉바속촉막걸리안주홈메이드
이혜정 낙지 두릅전
살짝 데친 두릅과 낙지를 꼬치에 끼워 계란물만 입혀 노릇하게 구워내는 향긋하고 쫄깃한 고급전
두릅낙지계란감자전분간장
초간단막걸리안주제철요리
이 남자의 cook 바삭 애호박부침개
채 썬 애호박을 절여 수분을 빼고 다진 건새우와 빵가루를 더해 극강의 바삭함을 살린 애호박부침개
애호박건새우고추부침가루빵가루
바삭한식감비오는날막걸리안주
이 남자의 cook 참치 고추전
명절 고기 전 대신 참치캔과 두부 소를 채워 느끼함 없이 담백하고 매콤하게 구워내는 초스피드 고추전
참치캔두부다진 마늘대파맛술
명절음식막걸리안주초간단
이 남자의 cook 새우고추전
송송 썬 고추 반죽 위에 탱글한 새우를 가득 올리고 계란물을 입혀 노릇하게 부쳐내는 별미 전
풋고추청양고추홍고추새우맛술
막걸리안주이색레시피겉바속촉
이 남자의 cook 고추 바사삭전
부침가루 반죽에 송송 썬 풋고추를 가득 넣고 마지막에 빵가루를 더해 극강의 바삭함을 살린 고추 부침개
풋고추청양고추홍고추부침가루계란
비오는날야식막걸리안주
김대석 가지고기전
다진 가지와 소고기를 물 없이 계란과 액젓으로만 반죽하여 육즙 가득 고소하게 부쳐내는 가지고기전
가지소고기튀김가루찹쌀가루계란
비오는날막걸리안주이색전
김대석 알배추 계란전
두꺼운 밀가루 반죽 대신 얇은 밀가루 옷과 계란물을 입혀 배추 본연의 달큰한 아삭함을 살리고 톳가루로 고소함을 더한 이색 배추전
알배기 배추달걀밀가루톳가루
초간단야식막걸리안주
성시경 애호박 감자전
물 없이 채수로만 부침가루를 살짝 버무려 야채의 자연스러운 단맛과 바삭함을 극대화한 애호박 감자전
애호박감자양파청양고추부침가루
막걸리안주냉장고털이초간단