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정렬

신동민 일식 소바

1시간어려움면/분식

훈연 향과 깊은 산미가 살아있는 정통 카이시 간장 소스와 황금 비율 육수로 만드는 진짜 일식 소바입니다.

메밀면홍카레부시소다부시다시마간장
소바메밀국수정통일식

신동민 숭어 어란

7시간어려움반찬

최상품 숭어 알의 핏물을 완벽하게 제거하고 소금에 염지한 뒤 보름 동안 정성껏 건조해 완성하는 최고급 명품 어란 레시피입니다.

숭어 알
전통레시피정성요리고급식재료

육식맨 슈퍼 크리스피 뼈등심

2시간 40분어려움고기/메인

최신 연구 기법을 반영해 껍질은 과자처럼 바삭하고 속살은 촉촉하게 구워내는 체코식 뼈등심 요리

돼지 뼈등심다진 마늘캐러웨이 씨앗보드카
겉바속촉오븐요리홈파티

육식맨 꼴레뇨

3시간 20분보통고기/메인

슈바인학센보다 성공 확률이 높고 극강의 부드러움을 자랑하는 체코식 돼지 무릎 요리

돼지 쫄다리월계수잎머스터드파프리카 파우더캐러웨이 씨앗
오븐요리홈파티맥주안주

육식맨 부채살 바비큐

1일 12시간어려움고기/메인

미슐랭 1스타 레시피를 적용해 질긴 부채살 힘줄을 젤리처럼 부드럽게 만드는 정통 텍사스 스타일 오븐 바비큐

부채살마늘 분말양파 분말파프리카 파우더
바비큐오븐요리손님초대

육식맨 솔트비프 베이글

4시간어려움샐러드/가벼운 한끼

런던의 명물 솔트비프를 부드럽게 염지해 직접 만든 베이글, 피클과 함께 즐기는 정통 고기 샌드위치 레시피

소고기 양지피클링 솔트정향겨자씨핑크 페퍼
샌드위치홈베이킹영국요리

육식맨 자메이칸 저크 치킨

1시간 30분보통고기/메인

올스파이스와 스카치 보닛의 이국적인 향이 가득한 정통 캐리비안 스타일 바비큐 치킨 세트

닭고기양파마늘대파생강
자메이카요리이색치킨바비큐

육식맨 냄비뚜껑 훈제 삼겹살

2시간 30분어려움고기/메인

냄비 뚜껑에 삼겹살을 실로 묶어 수증기로 찌고 숯불 훈연향을 입힌 극상의 수육 요리

삼겹살 원육된장마늘통후추팔각
수육훈연캠핑요리

육식맨 피자 팟 파이

1시간 10분보통샐러드/가벼운 한끼

집에서도 시카고 현지의 감동을 그대로 느낄 수 있는 뒤집어 먹는 독특한 비주얼의 피자 팟 파이

돼지 다짐육마리나라 소스몬테레이 잭 치즈양송이버섯피자도우 생지
시카고피자오븐요리홈파티

육식맨 본 매로우 버터 스테이크

1시간보통고기/메인

구운 본 매로우 골수와 마늘 콩피를 섞은 특제 버터로 안심 스테이크의 풍미를 극대화한 요리

소 안심본 매로우무염 버터통마늘레몬
파인다이닝연말요리홈파티

육식맨 토리파이탄 라멘

6시간어려움면/분식

단돈 4,000원 상당의 닭뼈로 완성하는 미슐랭급의 진하고 녹진한 닭 백탕 라멘

닭몸통뼈닭다리뼈양파대파마늘
미슐랭재현보양식진한육수

육식맨 홈메이드 미소라멘

2시간어려움면/분식

일본 전국 1위 라멘집의 비법을 재현하여 완성한 역대급으로 녹진하고 농후한 국물의 미소라멘

돼지 삼겹살돼지 다짐육돼지 비계생닭라멘 면
라멘일본요리면요리