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정렬
공격수셰프 오리다리 콩피
정통 파인 다이닝 스타일로 24시간 동안 정성껏 염장하고 저온 조리한 최고의 겉바속촉 오리다리 콩피 레시피입니다.
오리다리오리기름샬롯마늘피클링 스파이스
파인다이닝프렌치고급요리
공격수셰프 돼지고기 콩피 그라탕
저온의 기름에 부드럽게 익힌 돼지 뒷다리살과 달콤한 카라멜라이즈 양파 소스, 고소한 치즈의 조화
돼지 뒷다리살감자양파스타니스마늘
국물요리이색요리고기요리
공격수셰프 땅콩호박 파스타
생크림 없이 땅콩호박 고유의 부드러움과 고소함으로 맛을 낸 꾸덕한 파스타입니다.
땅콩호박버터우유갈색설탕통베이컨
노크림이색요리면요리
공격수셰프 미소 수비드 3종 플래터
미소 소스로 양념한 연어, 항정살, 닭다리살을 수비드한 후 상큼한 과카몰리와 함께 즐기는 하이엔드 요리입니다.
항정살닭다리살연어아와세 미소미림
파인다이닝홈파티과카몰리
공격수셰프 촉촉한 수비드 닭가슴살 구이
지퍼백을 이용한 반진공 수비드로 퍽퍽함 없이 압도적인 촉촉함을 자랑하는 닭가슴살 구이 레시피입니다.
껍질 있는 닭가슴살올리브오일
겉바속촉건강식손님맞이
공격수셰프 우유 육수 푸딩
쌈장과 고기 향이 스민 보쌈 육수에 생크림과 바닐라빈을 더해 탱글하게 굳힌 단짠 매력의 반전 디저트
우유보쌈 육수판젤라틴생크림설탕바닐라빈
고급요리파인다이닝이색요리
공격수셰프 와규 라구 파스타
다짐육 대신 부드러운 와규 덩어리 고기를 결대로 찢어 넣어 스테이크의 식감을 살린 하이엔드 라구 파스타
와규 앞다리살진간장설탕대파청양고추
홈파티손님맞이고급요리
공격수셰프 소갈비 김치찜
돼지기름에 구운 소갈비와 볶은 쌈장으로 깊고 진한 감칠맛을 낸 밥도둑 소갈비 김치찜
소갈비포기김치대파청양고추돼지껍데기
밥도둑국물요리고기요리
공격수셰프 초간단 갈비찜
핏물을 뺀 소갈비에 참외 속 과즙을 걸러 넣어 천연의 향긋한 단맛을 내고 복잡한 과정 없이 한 번에 푹 끓여내는 초간단 갈비찜입니다.
소갈비간장설탕물엿마늘
초간단밥도둑이색요리
공격수셰프 하이엔드 갈비찜
서양식 시어링 기법과 특제 대추 퓌레 소스를 접목해 뼈가 부드럽게 분리되는 명품 갈비찜
소갈비양파대파마늘통후추
홈파티손님맞이고급요리
공격수셰프 우유 우삼겹 보쌈
물 대신 우유와 쌈장을 베이스로 듬뿍 삶아내어 고소함과 부드러운 식감을 극대화한 이색 소고기 보쌈
통 우삼겹 덩어리올리브오일우유쌈장양파
보양식이색요리고기요리
공격수셰프 랍스터 콩피와 망고 살사
훈연 향을 입혀 부드럽게 저온 조리한 랍스터와 상큼한 망고 살사가 어우러진 하이엔드 요리
랍스터망고양파파프리카할라피뇨
고급요리홈파티캠핑요리