공격수셰프 우유 우삼겹 보쌈
물 대신 우유와 쌈장을 베이스로 듬뿍 삶아내어 고소함과 부드러운 식감을 극대화한 이색 소고기 보쌈
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 고기를 삶기 전 겉면을 먼저 구워주면 육즙이 보존되고 삶는 과정에서 기름이 과하게 뜨는 것을 막아줍니다.
- 우유 육수가 끓어 넘치지 않도록 불 세기를 아주 약하게 유지하며 조리해야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 돼지고기 보쌈 대신 이색적인 소고기 보쌈을 즐기고 싶으신 분.
- 아이들이나 어르신도 쉽게 먹을 수 있는 극강의 부드러운 고기 요리를 찾는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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