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윤이련 된장 가지구이
통통하게 썬 가지를 기름 없이 구워 촉촉하고 달콤한 된장 양념을 발라 완성하는 간단한 반찬입니다. 식으면 더 맛있습니다.
가지시판된장물엿매실액간마늘
된장요리채소반찬간단요리
윤이련 바지락순두부찌개
바지락과 순두부로 간단하고 깊은 맛을 내는 찌개입니다.
순두부대파양파애호박땡초(매운 고추)
해물찌개간편요리얼큰한맛
윤이련 고등어조림
비린내 없이 깊은 맛을 내는 고등어조림 레시피입니다. 쌀뜨물과 전분으로 농도를 맞추고, 감자와 무에 밑간을 하여 감칠맛을 더했습니다.
고등어감자무양파땡초
생선조림밑반찬한식
윤이련 달래장아찌
봄 내음 가득한 달래로 만드는 새콤달콤 짭조름한 장아찌입니다. 밥도둑 반찬으로 제격이에요.
달래진간장원당매실액식초
봄반찬밑반찬장아찌
윤이련 매생이굴떡국
매생이와 굴, 떡국 떡과 물만두를 넣어 시원하고 깊은 맛을 내는 떡국입니다. 알배추를 더해 백짬뽕 느낌을 살렸습니다.
떡국 떡물만두매생이굴알배추
해장굴요리겨울별미
윤이련 양념꽃게무침
절단꽃게에 진한 양념을 버무려 숙성시킨 감칠맛 가득한 양념게장입니다.
절단꽃게양파홍초땡초쪽파
게장숙성요리명절반찬
윤이련 봄동전
봄동의 아삭함과 고소한 부침가루 반죽이 어우러진 바삭한 전으로, 매콤한 초간장과 함께 즐깁니다.
봄동부침가루소고기다시다홍고추청양고추
봄 제철바삭한 식감간단한 전
윤이련 시래기된장국
멸치새우 육수에 바지락과 다시마로 깊은 맛을 내고, 데친 시래기와 된장, 각종 채소를 넣어 푹 끓인 후 들깨가루로 고소함을 더한 구수한 된장국입니다.
멸치새우 육수바지락건다시마데친 시래기된장
구수한건강식별미
윤이련 고들빼기 김치
쌉싸름한 고들빼기에 배·양파·건고추 양념과 잔파, 생밤을 버무려 만드는 가을 김치입니다.
고들빼기잔파생밤천일염배
가을김치쌉싸름한영양가득
윤이련 폭탄계란찜
뚝배기에 계란을 풀어 폭탄처럼 부풀려 만드는 부드럽고 고소한 계란찜입니다.
계란맛소금맛술후추땡초
뚝배기 요리간단 반찬부드러운 식감
윤이련 고추청
홍고추와 설탕을 1:1로 섞어 숙성시킨 후 갈아 만드는 만능 고추청입니다. 김치나 각종 요리에 활용할 수 있습니다.
홍고추원당
만능양념김치양념고추시럽
윤이련 양상추 겉절이
아삭한 양상추에 감칠맛 나는 액젓 양념을 더해 즉석에서 버무린 겉절이입니다. 불 없이 간단하게 완성할 수 있습니다.
양상추양파잔파멸치액젓까나리액젓
초스피드아삭한 식감밥도둑