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김대석 사우어 크라우트
양배추와 천일염 단 두 가지 재료로 자연 발효시켜 아삭한 식감과 천연 유산균을 가득 담아내는 독일식 양배추 절임
양배추천일염
비건레시피발효음식밑반찬
김대석 방풍나물무침
천일염을 넣은 물에 데친 방풍나물을 구수한 집된장 양념으로 버무린 반찬
방풍나물대파홍고추된장
봄나물든든한반찬나물요리
김대석 콩나물국
디포리와 다시마 육수에 청양고추로 칼칼함을 더한 콩나물국
콩나물디포리건다시마대파청양고추
국물요리해장집밥
김대석 사골 석박지
소주로 절인 무에 사골국물과 배를 갈아 넣은 양념을 버무린 석박지
무대파양파배고춧가루
전통음식홈메이드대용량
김대석 나박김치
명절 요리의 느끼함을 시원하고 칼칼하게 잡아주는 파프리카 배즙 비법 나박김치
알배기 배추무빨간 파프리카사과배
명절음식깔끔한맛전통음식
김대석 들기름 참기름 곱창김 구이
참기름과 들기름을 반반 섞어 바르고 가스불 위에서 직화로 구워내 더욱 고소하고 바삭한 곱창김 구이
곱창김참기름들기름
초간단밥도둑밑반찬
김대석 다시마 압력솥밥
멥쌀과 찹쌀에 다시마를 더해 압력솥으로 짓는 대용량 밥
멥쌀찹쌀건다시마
대용량홈메이드집밥
김대석 오리엔탈드레싱
진간장과 식초, 올리브유에 꿀을 더해 톡 쏘는 개운함과 고소함을 담은 만능 오리엔탈 드레싱
진간장사과식초올리브유다진 마늘꿀
만능소스홈메이드초간단
김대석 바삭 고구마튀김
차가운 반죽과 치자분말로 노랗고 바삭하게 튀긴 고구마튀김
고구마튀김가루치자분말
아이간식튀김요리겉바속촉
김대석 벌꿀 고추씨 오이지
물을 끓여 붓지 않고 소주와 2배 식초, 벌꿀과 고추씨로 꼬들꼬들함과 감칠맛을 살린 이색 오이지
백오이고추씨2배 식초매실액소주
여름요리전통음식홈메이드
뚝딱이형 닭수육
닭다리살과 삼계탕 팩, 마늘을 넣은 육수에 끓여 부추와 버섯을 곁들여 푸짐하게 즐기는 닭수육
닭다리살삼계탕 팩마늘치킨스톡청양고추
소주안주홈파티야식
자취요리신 깻잎 순대국밥
시판 사골곰탕에 순대와 내장, 밥과 깻잎을 넣어 한 번에 끓이는 초간단 국밥입니다.
순대돼지내장사골곰탕깻잎
초간단국물요리든든한한끼