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이연복 옛날 짬뽕

25분어려움면/분식

중식 대가 이연복 셰프가 알려주는 불맛 가득하고 국물이 시원한 정통 업장 스타일의 옛날 짬뽕입니다.

돼지고기낙지오징어바지락알배추
이연복중화요리국물요리

자취요리신 순두부 들깨탕

10분매우 쉬움국/찌개/탕

사리곰탕 뽀얀 육수에 멸치액젓으로 감칠맛을 더하고 순두부와 들깨가루를 듬뿍 넣어 끓인 구수한 들깨탕

사리곰탕멸치액젓순두부대파들깨가루
국물요리구수한맛초간단

자취요리신 만두 장국수

15분매우 쉬움면/분식

냉동 만두의 속재료를 으깨어 고기 육수 맛을 내고 고추장과 된장으로 얼큰하고 구수함을 더한 초간단 장국수

냉동만두소면된장고추장멸치액젓
초간단국물요리냉장고털이

자취요리신 얼큰 콩나물 어묵탕

15분쉬움국/찌개/탕

꼬치어묵과 아삭한 콩나물에 고추장, 굴소스 등으로 맛을 낸 얼큰하고 시원한 국물 요리

꼬치어묵고추장굴소스멸치액젓고춧가루
국물요리해장요리캠핑요리

자취요리신 야매 떡만두국

10분매우 쉬움국/찌개/탕

사골 육수 없이 냉동만두를 터뜨려 야매 고기 육수를 내어 깊은 맛을 내는 초간단 떡만두국

냉동만두떡국떡치킨스톡멸치액젓달걀
초간단국물요리해장요리

자취요리신 대패 사골 육개장

15분매우 쉬움국/찌개/탕

뚝배기에 대패삼겹살과 대파를 볶아 고추기름을 낸 뒤 시판 사골곰탕을 부어 5분 만에 뚝딱 끓여내는 얼큰 진한 대패 육개장

대패삼겹살대파마늘고춧가루사골곰탕
국물요리얼큰구수한해장요리

자취요리신 순두부 짬뽕라면

10분매우 쉬움면/분식

팬에 채소와 대패삼겹살을 강불로 볶아 불맛을 낸 뒤 순두부를 통째로 넣어 푸짐하게 즐기는 해장용 짬뽕라면

진짬뽕양파배추대패삼겹살굴소스
초간단국물요리해장

자취요리신 목살 두부 짜글이

15분쉬움국/찌개/탕

고소한 돼지목살과 부드러운 두부를 한식 3대장 양념에 자박하게 끓여내어 밥 세 그릇은 비울 수 있는 짜글이

돼지목살고추장된장진간장두부
밥도둑초간단국물요리

자취요리신 진한 짬뽕 라면

15분쉬움면/분식

우삼겹 기름에 진간장, 야채, 라면 스프를 함께 볶아 불맛과 진한 국물 맛을 극대화한 대만족 짬뽕 라면

라면우삼겹진간장양파배추
얼큰한맛국물요리야식

자취요리신 순살 감자탕

30분쉬움국/찌개/탕

찌개용 돼지고기와 감자를 활용해 방구석에서 끓여내는 고소하고 묵직한 국물의 초간단 감자탕

돼지고기감자깻잎들깨가루고추장
초간단밥도둑국물요리

자취요리신 초간단 조개찜

15분쉬움안주

중식풍 바지락 볶음을 자취생 버전으로 재해석해 마늘 고추기름에 푹 끓여내는 초간단 조개찜

조개대파청양고추마늘굴소스
국물요리소주안주초간단

자취요리신 초간단 잔치국수

10분쉬움면/분식

멸치 육수를 우려내는 번거로움 없이 멸치액젓과 치킨스톡으로 깊은 맛을 내는 초간단 잔치국수

소면멸치액젓치킨스톡양파애호박
초간단국물요리든든한한끼