자취요리신 대패 사골 육개장

조리 팁 💡

• 고춧가루를 넣고 볶을 때는 불이 너무 세면 고춧가루가 타서 쓴맛이 날 수 있으니 중약불로 조절해 줍니다.
• 마지막 간을 맞출 때 소금 대신 액젓을 한두 방울 넣어주면 감칠맛이 더해져 국물의 깊이가 달라집니다.
• 뜨끈한 국물에 밥을 말아 한 끼 식사로 먹거나, 칼칼한 술안주로 곁들이기에 안성맞춤입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐장시간 끓여야 하는 육개장을 집에서 아주 빠르고 진하게 맛보고 싶은 분들.
• ⭐사골 육수의 묵직함과 고추기름의 칼칼함이 조화된 얼큰한 해장국을 찾으시는 분들.