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정렬

승우아빠 감자 없는 감자탕

감자를 넣지 않아 국물이 탁하지 않고 깔끔하며, 핏물 빼는 대신 데쳐내어 조리 시간을 단축한 시원한 우거지 감자탕

2시간보통국/찌개/탕
돼지등뼈우거지된장국간장깻잎
국물요리야식밥도둑

신동민 튀김우동

쓴맛을 완벽히 제거한 천연 육수와 한올 한올 바삭함이 살아있는 모듬 야채 튀김을 올린 명품 튀김우동입니다.

1시간어려움면/분식
우동면기장다시마멸치가쓰오부시국간장
우동카키아게천연육수

육식맨 홈메이드 시오라멘

하코다테의 감동을 담아 최고급 재료와 정성으로 완성하는 맑고 깊은 일본식 소금 라면

5시간어려움면/분식
통삼겹살돼지 등뼈닭뼈닭가슴살말린 관자
라멘정성요리맑은국물

육식맨 홈메이드 되네르 케밥

얇게 저민 양다리살을 요거트 양파즙에 숙성해 거대한 고기 탑으로 쌓아 노릇하게 돌려 구운 정통 터키식 회전 케밥

2시간어려움고기/메인
양다리살양 지방양파그릭 요거트토마토페이스트
양고기터키요리이색요리

육식맨 오리 기름 크리스피 포테이토

베이킹소다를 넣고 삶은 감자에 고소한 오리 기름과 허브 풍미를 입혀 오븐에서 극강의 바삭함으로 구워낸 감자 요리

1시간 10분쉬움반찬
감자베이킹소다로즈마리타임마늘
감자구이사이드메뉴맥주안주

육식맨 코코뱅

프랑스 요리의 교황 폴 보퀴즈의 레시피로, 토종 수탉을 레드와인과 허브에 하룻밤 재워 베이컨 기름과 함께 오랜 시간 푹 고아낸 프랑스 전통 가정식

2시간 30분어려움고기/메인
토종 수탉레드와인양파당근타임
프랑스요리닭스튜와인안주

이 남자의 cook 오이 물김치

끓는 소금물에 오이를 담가 무르지 않고 끝까지 아삭함을 살린 시원하고 깔끔한 오이 물김치

1시간보통반찬
백오이알배추쪽파홍고추천일염
명절음식시원한맛개운한맛

이 남자의 cook 닭곰탕

닭 한 마리를 푹 삶아 살코기를 발라내어 밑간하고, 치킨스톡으로 감칠맛을 더한 육수를 부어 먹는 든든한 보양 닭곰탕

1시간보통국/찌개/탕
생닭통마늘대파양파통후추
보양식든든한한끼뜨끈한국물

이 남자의 cook 무조림

생선 없이 멸치가루와 새우가루를 넣고 느긋하게 졸여 무 속까지 깊은 감칠맛을 낸 무조림

1시간쉬움반찬
양파양조간장고춧가루다진 마늘
밥도둑국물자박집밥

이 남자의 cook 양파 카레

양파를 오랫동안 볶아 단맛을 살린 카라멜라이징 양파 카레

1시간 30분보통밥/덮밥/한그릇
양파카레가루버터소시지플레인 요거트
손님초대감칠맛든든한한끼

이 남자의 cook 불지 않는 떡국

고기 고명과 떡을 따로 조리하여 마지막 한 입까지 불지 않고 쫄깃함을 유지하는 정통 소고기 떡국

1시간 50분보통국/찌개/탕
소고기 양지양파생강통마늘
명절음식국물요리집밥

이 남자의 cook 알배기 물김치

과일과 밀가루풀을 갈아 만든 국물로 깊고 시원한 청량감을 내는 알배기 배추 물김치

1시간 30분보통반찬
알배추실파홍고추멸치액젓밀가루
시원한맛집밥도시락반찬