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승우아빠 오징어 해물 파전
부드럽게 포를 뜬 대왕오징어(한치)와 쪽파를 격자로 겹쳐 바삭하게 부쳐내는 해물파전
오징어쪽파부침가루식용유초고추장
비오는날야식막걸리안주
자취요리신 팽이 김치전
반으로 자른 팽이버섯과 신김치를 다진 마늘과 부침가루에 치대어 물기 없이 바삭하게 지져낸 별미 전
팽이버섯김치다진 마늘부침가루
비오는날바삭한막걸리안주
이 남자의 cook 향긋한 굴전
굴을 소주 넣은 물에 10초간 살짝 데쳐 비린내와 수분을 잡은 뒤 가루 옷을 입혀 촉촉하고 고소하게 지져내는 명품 굴전
굴소주부침가루계란맛술
제철요리감칠맛막걸리안주
김대석 애호박 부침개
절인 애호박에 감자전분을 더해 쫀득함과 바삭함을 살린 초간단 부침개
애호박부침가루감자전분청양고추홍고추
초간단막걸리안주겉바속촉
김대석 꼬막 냉이 부침개
향긋한 봄 냉이와 쫄깃한 꼬막을 넣고 꼬막 삶은 물로 반죽해 감칠맛을 살리고 노릇한 부침개
꼬막냉이부추홍고추청양고추
제철요리막걸리안주바삭한전
김진순 도토리묵무침
쌉싸름한 도토리묵에 얇게 썬 채소와 고추를 넣고, 진간장 6큰술을 기본으로 한 양념장을 2/3만 먼저 넣어 간을 맞춘 뒤 참기름으로 마무리하는 도토리묵무침
도토리묵오이양파상추당근
초간단막걸리안주여름별미
매일맛나 도톰 쫄깃 감자전
강판에 간 감자와 양파에 감자전분을 넣어 도톰하고 쫄깃하게 부쳐내는 고소한 감자전
감자양파감자전분식용유
초간단비오는날막걸리안주
백종원 진미채전
냉장고 속 남은 진미채를 활용해 오징어튀김처럼 바삭하고 쫄깃하게 구워내는 초간단 이색 전 요리
진미채부침가루청양고추
초간단냉장고털이막걸리안주
백종원 돼지고기 부추 완자전
다진 돼지고기에 부추와 두부를 듬뿍 넣고 기름에 튀기듯 약불에서 은근하게 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완자전
다진 돼지고기부추두부계란대파
야식막걸리안주홈파티
옥주부 짤주머니 고추전
짤주머니를 사용해 속을 깔끔하고 쉽게 채워 넣는 아삭하고 고소한 고추전
오이고추다진 돼지고기칵테일 새우양파대파
명절음식짤주머니팁막걸리안주
이 남자의 cook 옥수수 묵은지부침개
양념을 씻어내 깔끔한 묵은지에 달콤하고 톡톡 터지는 통조림 옥수수를 듬뿍 더해 신맛을 잡은 바삭한 이색 부침개
묵은지스위트콘부침가루고춧가루
비오는날야식막걸리안주
이 남자의 cook 시장통 해물파전
집에서도 시장에서 파는 것처럼 길쭉한 파와 푸짐한 해물을 넣어 튀기듯 바삭하게 부쳐내는 해물파전
쪽파홍고추해물믹스부침가루계란
막걸리안주집들이음식비오는날