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매일맛나 버터 감자 구이

1시간 20분쉬움반찬

삶은 감자에 옥수수전분과 버터 오일을 입혀 오븐에서 겉은 바삭하고 속은 포슬하게 구워낸 요리

감자소금후추옥수수전분올리브유
겉바속촉오븐요리홈파티

매일맛나 무반죽 마늘 포카치아

4시간보통간식/디저트

치대지 않고 폴딩과 저온 발효로 만드는 폭신하고 쫄깃한 구운 통마늘 포카치아

강력분드라이이스트설탕소금올리브오일
홈베이킹무반죽빵간식

김대석 콩잎물김치

1시간보통반찬

소금에 절인 콩잎을 감자·다시마 육수와 양파·마늘·생강·고추씨·배 음료를 간 국물에 담가 시원하게 숙성하는 물김치

콩잎양파감자건다시마고추씨
여름별미이색요리홈메이드

김진순 열무김치

1시간보통반찬

열무를 소금물에 절여 건고추와 찬밥 풀국으로 시원하게 담그는 소량 열무김치

열무대파쪽파청양고추홍고추
여름제철김치시원한국물

김진순 LA갈비

1시간쉬움고기/메인

설탕물에 해동한 LA갈비를 배음료 기반 양념장에 재워 숙성시킨 뒤, 팬에서 물과 함께 조리듯 구워내는 레시피

LA갈비설탕양파대파진간장
밥도둑명절음식손님초대

김진순 국밥집 사이다 깍두기

2시간 30분보통반찬

사이다와 뉴수가에 절이고 다시마 풀국을 더해 국밥집처럼 시원하고 걸쭉하게 담그는 깍두기

무대파사이다꽃소금뉴수가
김치국밥집깍두기시원한맛

김진순 묵은지 감자탕

1시간 20분보통국/찌개/탕

씻은 묵은지와 돼지 등뼈를 진하게 끓여내 감칠맛이 풍부한 초간단 묵은지 감자탕

돼지 등뼈묵은지감자양파대파
집밥국물요리손님초대

김진순 찜질방 미역국

1시간 10분쉬움국/찌개/탕

식용유와 참기름을 섞어 소고기를 볶고 물을 나누어 넣으며 오래 푹 끓여 깊고 진한 맛을 내는 찜질방 스타일 미역국

미역소고기 사태참기름국간장참치액
국물요리진한국물대량조리

선경 롱게스트 매운 치킨 미소 라멘

1시간 15분보통면/분식

닭 육수에 매콤한 미소 타레와 향미유를 섞고 양념 치킨 고명을 얹은 미소 라멘입니다.

닭가슴살마늘양파생강당근
매운맛국물요리든든한한끼

뚝딱이형 고추장 짜글이

1시간보통국/찌개/탕

파기름에 달달 볶은 밑간 돼지고기와 장류 양념에 크기를 다르게 썬 감자를 넣어 국물을 걸쭉하고 찐득하게 조려낸 일품 짜글이

돼지고기마늘맛술생강멸치
밥도둑국물요리매운맛

뚝딱이형 백합술찜

1시간 10분쉬움안주

올리브 오일과 버터에 볶은 마늘 향과 백합조개 자체의 깊은 감칠맛이 어우러진 고급 시원한 술찜

백합버터마늘화이트와인청양고추
국물요리초간단시원한맛

뚝딱이형 밥솥 수비드 수육삼합

6시간 20분보통고기/메인

전기밥솥의 보온 기능을 이용해 6시간 동안 촉촉하게 수비드한 삼겹살 수육과 푹 졸인 부드러운 볶음김치, 손두부를 곁들인 수육삼합

삼겹살신김치대파두부
손님맞이고급요리고기요리