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정렬

뚝딱이형 해물 리크전

서양식 대파인 리크의 부드럽고 달콤한 맛에 신선한 모듬 해물과 알싸한 청양고추를 더해 바삭하게 부쳐낸 이색 해물파전

15분쉬움안주
리크부침가루해물믹스청양고추
초간단야식이색요리

뚝딱이형 크나페

버터에 노릇하게 구운 바삭한 카다이프면 속에 고소한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 채우고 달콤한 시럽과 피스타치오 가루를 곁들인 중동 전통 디저트

20분쉬움간식/디저트
카다이프모짜렐라치즈버터피스타치오
디저트단짠홈카페

뚝딱이형 야매 평양 냉면

양지 수육 육수에 소고기 다시다 한 꼬집을 더해 감칠맛을 살리고 새콤한 쌈무 오이 고명을 올린 초간단 평양 냉면

20분쉬움면/분식
오이쌈무메밀면계란소고기 다시다
시원한요리이색요리여름별미

뚝딱이형 버섯잼

여러 가지 버섯을 다져 와인과 함께 고소하고 꾸덕하게 볶아내어 다양한 요리에 만능으로 활용하는 양식 버섯 소스

15분쉬움소스/양념/기본
표고버섯양송이버섯느타리버섯양파마늘
만능소스야식홈메이드

공격수셰프 트러플 크림 소스 서프 앤 터프

부드러운 소고기 안심 스테이크와 쫄깃한 랍스터 테일을 바삭하게 구워 고급스러운 트러플 크림 소스를 가미한 파인다이닝 요리

25분보통고기/메인
소고기 안심 스테이크용랍스터 테일샬롯백만송이버섯트러플 페이스트
파인다이닝고급요리크리미함

이원일 사과 고추 소박이

아삭한 오이 대신 오이고추를 가르고, 새콤달콤한 사과와 부추로 소를 가득 채워 싱그럽게 즐기는 겉절이형 소박이.

20분쉬움반찬
오이고추부추사과겉절이 양념고춧가루
이색소박이상큼한반찬밑반찬

옥주부 냉이 메밀국수

들기름에 볶아 향을 극대화한 냉이 고명을 쯔유 육수와 메밀면에 곁들여 먹는 향긋한 국수입니다.

20분쉬움면/분식
메밀국수면냉이시판 쯔유들기름와사비
냉이요리여름국수면요리

임성근 파기름 보리굴비찜

비린내 없이 쪄낸 보리굴비 위에 향긋한 대파 양념과 끓는 기름을 부어 풍미를 폭발시킨 요리

15분보통고기/메인
보리굴비청주참치액진간장대파
생선찜파기름생선찜일품요리

여경옥 중국식 생선찜

찜기 없이 끓는 물에 삶아낸 부드러운 가자미살 위에 뜨거운 파·생강 기름과 감칠맛 나는 간장 소스를 곁들인 홍콩식 생선찜

15분보통고기/메인
가자미살대파생강고수치킨스톡
손님맞이고급요리한그릇요리

자취요리신 방구석 콜팝

생닭가슴살을 잘라 카레가루와 우유로 향긋하게 염지한 후 전분 옷을 입혀 튀겨내어 시원한 콜라 위에 얹어 먹는 추억의 콜팝

20분보통간식/디저트
닭가슴살튀김가루전분가루우유양념치킨소스
야식아이간식튀김요리

정호영 매운 해물 누룽지탕

다양한 고급 해산물과 채소를 고추기름에 볶아 진하게 끓인 후 바삭한 누룽지 위에 부어 먹는 푸짐한 술안주

25분보통국/찌개/탕
누룽지새우가리비오징어바지락
매콤중화풍특별한날

정호영 도다리 쑥국

제철 도다리의 부드러운 살과 향긋한 봄 쑥을 시원한 된장 육수에 끓여내는 대표 봄철 보양식

25분보통국/찌개/탕
도다리바지락대파
제철요리보양식해장용