자취요리신 방구석 콜팝
생닭가슴살을 잘라 카레가루와 우유로 향긋하게 염지한 후 전분 옷을 입혀 튀겨내어 시원한 콜라 위에 얹어 먹는 추억의 콜팝
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 조금 더 도톰하고 바삭한 프라이드 치킨집 스타일의 튀김옷을 선호한다면, 가루를 묻히기 전에 염지된 닭고기에 달걀 1개를 톡 깨 넣어 버무린 후 가루 옷을 입히면 두께감이 살아납니다.
- 카레가루의 풍미와 우유의 단백질 성분이 닭가슴살 특유의 누린내를 원천 차단하고 퍽퍽한 살을 놀라울 정도로 촉촉하고 부드럽게 만들어 줍니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 파는 것보다 훨씬 깨끗하고 영양가 높은 프리미엄 팝콘치킨을 직접 만들어 아이에게 주고 싶으신 분들.
- 추억의 분식집 메뉴인 콜팝 세팅을 집에서 완벽하게 비주얼적으로 구현해 재미있게 즐기고 싶으신 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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