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여경옥 깐풍육
바삭하게 튀긴 돼지고기에 새콤달콤하고 매콤한 마늘 소스를 강불에서 빠르게 버무려 내는 정통 중식 요리
여경옥 잡채밥
굴소스 하나로 맛을 내어 번거로운 과정 없이 빠르게 완성하는 중식 잡채밥
정호영 왕새우텐동
가쓰오 육수 베이스의 달콤 짭조름한 소스에 바삭하게 튀겨낸 새우와 채소를 풍성하게 올린 정통 일식 튀김덮밥
신동민 제철 전어 초절임 요리
새콤하게 초절임하여 기름진 풍미를 극대화한 가을 제철 전어 스시와 아삭함을 더한 이소베 마키
육식맨 제주 전통 고기국수와 돔베고기
맑고 시원한 육수에 아삭한 콩나물을 얹은 진짜 제주 전통 고기국수와 쫀득한 돔베고기
뚝딱이형 팟카파오무쌉
마늘과 고추로 향을 낸 기름에 돼지고기와 마늘쫑을 매콤하게 볶아낸 태국식 팟카파오
백종원 새우 애호박전
물을 전혀 넣지 않고 소금에 절인 애호박에서 나온 수분과 건새우의 감칠맛, 감자전분으로 바삭함을 극대화한 백종원표 애호박전
백종원 고추장찌개
돼지고기와 새우젓, 고추장을 불을 줄여 자작하게 볶아내어 깊은 고추기름 맛을 내고 애호박을 듬뿍 넣어 끓이는 진한 고추장찌개
뚝딱이형 일본식 자루소바
시판 쯔유에 얼음물을 희석하고 설탕과 혼다시로 깊은 감칠맛을 더해 메밀면을 찍어 먹는 정통 일식 소바 레시피
백종원 양파 카레 볶음
달달 볶아 단맛을 극대화한 양파에 달걀과 카레가루의 풍미를 더해 빵이나 밥에 곁들여 먹는 초간단 한 그릇 요리
뚝딱이형 버터구이 진미채
물에 부드럽게 불린 진미채에 버터와 달콤한 땅콩버터 소스를 눅진하게 버무려 에어프라이어에 10분간 구워내는 영화관 스타일 오징어 구이
뚝딱이형 LA 갈비 볶음밥
LA 갈비를 졸이듯 구워내고 팬 바닥에 진득하게 남은 고기 기름과 단짠 양념 베이스에 밥과 김치를 달달 볶아 먹는 종결 볶음밥