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공격수셰프 페퍼 스테이크와 감자 퓌레
굵게 부순 통후추를 듬뿍 입혀 구운 부드러운 안심 스테이크에 극상의 부드러움을 자랑하는 감자 퓌레와 상큼한 지미추리 소스를 곁들인 고급 요리입니다.
여경래 마라 잡채만두
알싸한 마라 소스와 아삭한 채소의 식감이 조화를 이루는 이색적인 중식 군만두
이연복 탕수육
부먹과 찍먹 논란을 끝내는 바삭하고 폭신한 이연복 셰프의 정통 탕수육
임성근 멸치무조림
달콤 짭조름한 만능 무조림 베이스에 바삭하게 볶은 멸치를 더해 깊은 맛을 낸 최고의 밥도둑 반찬.
임성근 만능 무조림 베이스
어떤 생선조림이나 멸치조림에도 베이스로 활용 가능한 남대문 갈치조림 스타일의 만능 무조림입니다.
정지선 마늘 등갈비 튀김
핏물을 뺀 생등갈비에 다진 마늘을 듬뿍 넣고 전분과 찹쌀가루 옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 정지선 셰프의 시그니처 요리입니다.
정지선 중국식 전통 물만두
고소한 돼지고기 부추 소와 담백한 생선 두부 소 두 가지 맛으로 빚어내는 전통 북방식 물만두 레시피입니다.
승우아빠 납작당면 마의상수
다진 돼지고기를 바짝 볶아 수분을 날린 뒤 납작당면과 두반장 소스를 황금 배합으로 볶아내는 중독성 강한 중국식 술안주
정호영 멸치 김치 칼국수
디포리와 다시마를 은은한 온도로 오래 우려낸 깊은 육수에 볶음 김치 양념을 더해 칼칼하게 끓여낸 시원한 칼국수
정호영 냉동참치 홈마카세 풀코스
집에서 일식 전문점처럼 냉동 참다랑어를 비린내 없이 완벽하게 해동하고 손질하여 회, 초밥, 덮밥까지 한 상으로 즐기는 풀코스 레시피
파브리 포모도로 파스타
신선한 바질과 치즈, 서서히 끓여 체에 거른 정통 토마토 소스로 맛을 낸 이탈리아 클래식 포모도로 파스타
육식맨 치킨 키이우
바삭한 튀김옷 속에 향긋한 딜 갈릭 버터가 가득 차 있어 베어 무는 순간 환상적인 육즙이 터지는 우크라이나식 닭가슴살 요리