승우아빠 납작당면 마의상수

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 당면을 뜨거운 물에 불리면 조리 시 퍼지기 쉬우므로, 시간이 걸리더라도 찬물에 불려야 쫄깃함이 오래 유지됩니다.
• 고기를 볶을 때 수분이 남아있는 상태에서 양념을 넣으면 볶음이 아닌 국물 요리가 되어 고기가 당면에 잘 붙지 않습니다.
• 두반장이 없다면 집에 있는 쌈장이나 고추장으로 대체하여 익숙하면서도 색다른 맛을 낼 수 있습니다.
• 양념은 팬에 바로 넣기보다 미리 그릇에 한데 섞어 맛을 본 뒤 조절하여 넣으면 실패 확률을 줄일 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매콤하고 짭조름한 중식풍 술안주를 찾는 분들.
• ⭐납작당면의 쫄깃한 식감을 제대로 즐기고 싶은 분들.
• ⭐집에 남는 다진 돼지고기로 근사한 한 그릇 요리를 만들고 싶은 분들.