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육식맨 슈퍼 크리스피 삼겹살
오븐이나 에어프라이어로 저온 조리한 뒤 돼지기름으로 껍질만 바삭하게 튀겨내는 실패 없는 크리스피 통삼겹살
육식맨 브리스킷 차돌양지 육개장
소고기 차돌양지 원육의 깊은 풍미와 직접 뽑은 고추기름 양념장으로 완성한 얼큰하고 묵직한 업소용 스타일 육개장
레이먼킴 통채끝등심 스테이크
두 장의 철팬을 겹쳐 열효율을 극대화해 오븐 없이 속까지 촉촉하게 구워내는 통스테이크 레시피
김대석 감자탕
설탕물로 핏물을 빠르게 빼고 소금물로 감자의 부서짐을 막아 대박집의 깊고 진한 국물 맛을 재현한 감자탕
뚝딱이형 밥솥 수비드 수육삼합
전기밥솥의 보온 기능을 이용해 6시간 동안 촉촉하게 수비드한 삼겹살 수육과 푹 졸인 부드러운 볶음김치, 손두부를 곁들인 수육삼합
뚝딱이형 총각김치 통삼겹찜
배추김치 대신 알타리 총각김치를 사용해 아삭한 식감을 살리고 통삼겹살을 노릇하게 구워 깊은 맛을 낸 김치찜
육식맨 수비드 양념 우대갈비
광파오븐의 에어 수비드 기능을 활용하여 갈비찜보다 훨씬 부드럽고 촉촉하게 즐기는 단짠 양념 우대갈비
육식맨 뵈프 부르기뇽
진한 레드와인에 소고기와 채소를 장시간 숙성한 뒤 오븐에서 뭉근하게 끓여내 깊은 감칠맛을 내는 프랑스식 소고기 스튜
육식맨 홈메이드 돈코츠 라멘
7시간 동안 돼지뼈를 세 번에 걸쳐 우려내어 비현실적으로 진하고 고소한 국물의 홈메이드 돈코츠 라멘
뚝딱이형 야매 동파육
통삼겹살을 춘장 양념에 부드럽게 조려 청경채와 함께 곁들여 먹는 야매 동파육
뚝딱이형 매운뼈찜
살코기가 넉넉한 돼지 목뼈를 데쳐내어 매콤달콤한 특제 양념장과 채 썬 양파가 녹아들 때까지 2시간 동안 정성껏 졸여 우동 사리와 볶음밥으로 끝내는 가성비 메뉴
뚝딱이형 순두부계란장
순두부와 달걀에 달콤 짭조름한 간장 감칠맛을 더해 불 조절 없이 만드는 초간단 고단백 가성비 밑반찬