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이 남자의 cook 부추전

부추를 가득 넣고 밀가루 반죽을 최소화하여 얇고 바삭하게 부쳐내는 초간단 부추전

15분매우 쉬움안주
부추부침가루해물 다시다청양고추간장
초간단비오는날바삭한식감

이 남자의 cook 시장통 해물파전

집에서도 시장에서 파는 것처럼 길쭉한 파와 푸짐한 해물을 넣어 튀기듯 바삭하게 부쳐내는 해물파전

20분쉬움안주
쪽파홍고추해물믹스부침가루계란
막걸리안주집들이음식비오는날

이 남자의 cook 미나리전

향긋한 미나리와 다진 채소들을 묽은 반죽에 버무려 얇고 바삭하게 지져낸 향긋한 미나리전

15분쉬움안주
미나리밀가루부침가루계란양파
막걸리안주겉바속촉비오는날

김대석 부추장떡

고추장과 된장의 구수한 황금 비율 베이스에 향긋한 부추와 깻잎, 탱글한 새우를 넣어 바삭하게 지져낸 장떡

25분쉬움안주
부추깻잎고추장된장다진마늘
초간단비오는날야식

김대석 바삭 애호박전

새우젓으로 감칠맛을 살려 절이고 빵가루를 입혀 바삭한 식감을 살린 애호박전

35분쉬움반찬
애호박새우젓계란밀가루빵가루
초간단밥도둑비오는날

김대석 팽이버섯 부추전

얼음물 반죽에 까나리액젓과 다진 건새우를 더해 바삭하고 고소하게 부친 팽이버섯 부추전

15분쉬움안주
부추팽이버섯청양고추당근건새우
초간단비오는날바삭함

성시경 애호박 새우 완자전

절인 애호박에 탱글한 새우와 청양고추를 더해 감자전분으로 바삭하게 부쳐내는 고소한 전

20분쉬움반찬
애호박냉동새우청양고추감자전분굴소스
막걸리안주비오는날바삭촉촉

이 남자의 cook 고추 바사삭전

부침가루 반죽에 송송 썬 풋고추를 가득 넣고 마지막에 빵가루를 더해 극강의 바삭함을 살린 고추 부침개

15분쉬움안주
풋고추청양고추홍고추부침가루계란
비오는날야식막걸리안주

이연복 채썬 호박전

길게 채 썬 애호박과 양파에 동량의 튀김가루·부침가루를 얇게 묻혀 물 없이 바삭하게 부치는 호박전

15분쉬움반찬
애호박양파튀김가루부침가루달걀
초간단냉장고털이비오는날

뚝딱이형 오징어 김치전

소주물에 살짝 데쳐 부드러운 오징어와 아삭한 김치, 감칠맛 나는 멸치액젓을 더해 앞뒤로 노릇하게 구워낸 부침개

20분매우 쉬움안주
오징어소주김치대파부침가루
초간단비오는날겉바속촉

정호영 명란감자채전

가늘게 채 썬 감자를 기름에 바삭하게 굽고 짭조름한 명란 마요 소스를 얹어 풍미를 극대화한 이색 전 요리

15분쉬움안주
감자명란젓마요네즈전분가루
초간단야식비오는날

이 남자의 cook 애호박 고추 건새우전

채 썬 애호박을 소금에 절여 단맛을 모으고 알싸한 고추와 다진 건새우로 겉바속쫄 식감을 살린 전

20분쉬움반찬
애호박풋고추홍고추청양고추건새우
초간단비오는날야식