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319개의 레시피를 찾았습니다.

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이 남자의 cook 유자청 배추 겉절이

향긋하고 새콤달콤한 유자청을 더해 감칠맛을 올리고 기름진 음식의 느끼함을 잡아주는 명품 배추 겉절이

2시간보통반찬
배추천일염실파당근멸치액젓
밥도둑명절음식이색레시피

이 남자의 cook 불지 않는 잡채

삶은 당면을 식용유로 볶아 코팅하여 다음 날 먹어도 불지 않고 탱글탱글한 식감이 유지되는 표고버섯 부추 잡채

40분보통반찬
당면건표고버섯양파부추당근
명절음식손님초대대용량

이 남자의 cook 초간단 삼색전

이쑤시개나 꼬치에 재료를 일일이 꿸 필요 없이 사각팬에 계란물과 재료를 순서대로 올려 조리 시간을 대폭 줄인 초간단 삼색전

15분매우 쉬움안주
맛살단무지실파계란
명절음식아이간식도시락반찬

김대석 나박김치

설탕 대신 뉴슈가로 탁하지 않고 투명하며, 과일 갈변을 막는 후첨 비법으로 깔끔함을 살린 나박김치

1시간보통반찬
알배기배추사과파프리카
명절음식밑반찬상큼한맛

김대석 고기 완자전

소고기 없이 돼지고기 앞다리살과 으깬 두부로 촉촉하고 부드러운 육즙을 가둔 명절 필수 고기완자전

40분보통고기/메인
돼지고기 다짐육두부부추당근양파
명절음식고기요리아이간식

김대석 다시마 통삼겹수육

대파와 양파를 깔고 다시마와 소주를 넣어 잡내를 깔끔하게 잡고 야들야들하게 삶아낸 김장용 통삼겹살 수육

1시간 35분쉬움고기/메인
통삼겹살양파대파통마늘통후추
고기요리명절음식잔치음식

김대석 김치만두

속 재료 수분을 꼭 짜내고 고기 밑간으로 감칠맛을 끌어올린 촉촉하고 쫀득한 수제 김치만두

1시간보통면/분식
배추김치돼지고기 다짐육두부숙주당면
손님초대명절음식별미

김대석 셰프 동그랑땡

연겨자로 고기 잡내를 잡고 들깨가루와 감자전분으로 고소함과 쫀득한 식감을 살린 동그랑땡

40분쉬움반찬
다진 돼지고기다진 소고기대파양파당근
명절음식밥도둑손님초대요리

김대석 소갈비찜

설탕물 초벌로 연육을 돕고 감초를 넣어 한정식 수준의 깊은 감칠맛을 내며 질기지 않고 야들야들한 궁극의 명품 갈비찜

1시간 40분보통고기/메인
소갈비양파진간장미림
명절음식손님접대특별한날

김대석 삼겹살 수육

소주와 콜라의 황금 조합으로 고기 잡내를 잡고 야들야들함과 육즙을 극대화한 촉촉한 삼겹살 수육

50분쉬움고기/메인
통삼겹살대파양파마늘소주
집들이음식명절음식손님접대

김대석 생강즙 동태전

생강즙과 맛술로 비린내를 확실히 잡고 치자 물로 우려내 화사하고 고운 샛노란 색감을 살린 정성 가득 동태전

30분쉬움반찬
동태포밀가루계란맛술생강즙
명절음식전통음식막걸리안주

윤이련 불어터지지 않는 잡채

당면을 완전히 삶지 않고 팬에서 간장 소스와 함께 조리듯 볶아 코팅하여 오래 두어도 탱글한 궁중식 볶음 잡채

40분보통반찬
당면양파당근대파파프리카
명절음식집밥손님맞이